Bakaliowe zakrapiane z anansem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

spód biszkoptowy lub kokosowy
krem:
20 dkg rodzynek,
20 dkg orzechów włoskich,
10 dkg płatków migdałowych,
250 ml wódki,
5 żółtek,
5 łyżek cukru pudru,
25 dkg masła,
ananas w puszce.

500 ml śmietany kremówki,
galartetka cytrynowa
czekolada do dekoracji

Opis:

Bakalie (rodzynki, orzechy - pokrojone, migdały) dzień wcześniej zalać alkoholem (żeby się dobrze napiły;).

5 żółtek utrzeć z cukrem pudrem i masłem na krem.
Do gotowego kremu wmieszać bakalie i ananas (pokrojony na małe cząstki) i wyłożyć na biszkopt.

Kremówke ubić z galaretką cytrynową przygotowaną w połowie zalecanej objetości wody.

Na koniec udekorować polewą czekoladową lub wiórkami z czekolady.