Balsamiczne udka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 udka kurczaka
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
vegeta - 1 łyżeczka
papryka słodka w proszku - 1 łyżka
sól
pieprz
olej Kujawski - do marynaty i do smażenia
Ocet balsamiczny z Modeny - 3 łyżki

Opis:

Udka oczyścić i umyć. Przygotować marynatę: ocet, olej, sól, pieprz, posiekany czosnek, cebula i vegeta. Następnie zamoczyć udka w marynacie na co najmniej godzinę, wyjąć z marynaty i podsmażyć na złoto na oleju. Następnie przełożyć do szybkowaru i dodać resztę marynaty, dolać wody jeśli trzeba. Zamknąć szybkowar i gotować 20 minut.

Po czym można zrobić dwie alternatywy podsmażyć jeszcze lekko udka i:

- zagęścić i zrobić sos

- wyjąć udka i podawać bez sosu

Podawać z czym lubimy, ziemniaki, ryż, makaron.