Prawdziwa Banica powstaje z tzw ciasta filo : są to prawie przezroczyste płaty ciasta ,które muszą być smarowane tłuszczem przed pieczeniem i ....smażeniem :),najlepiej masłem klarowanym .Bez jajek za to z serem owczym i koniecznie z odrobiną czubricy :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Jola666 (2014-03-10 13:11)
Prawdziwa Banica powstaje z tzw ciasta filo : są to prawie przezroczyste płaty ciasta ,które muszą być smarowane tłuszczem przed pieczeniem i ....smażeniem :),najlepiej masłem klarowanym .Bez jajek za to z serem owczym i koniecznie z odrobiną czubricy :)
Nazwa Banica jest tu mocno na wyrost .
tota (2010-10-18 10:51)
nie jadlam z ciastem filo, wiec trudno mi sie do tego jakos ustosunkowac. Osobiscie odpowiada mi tlustosc ciasta francuskiego.
Rzymianka (2010-10-17 16:19)
Wydaje mi się, żę na banicę lepsze jest ciasto fylo, bo francuskie jest chyba za tłuste.