Barszcz biały zalewajka wg babci Różyczki

Kiełbasę umyć i zalać wodą(ilość podana w składnikach)
Dodać listek, zieie pieprz, vegetę.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem, około 20 min.
Po tym czasie dodać 2 czubate łyżki chrzanu(wywar ma być leciutko kwaskowy,pogotować jeszcze okolo 10 min.
Ugotowaną kiełbasę wyjąć na talerz.
Barszcz rozrobić w wodzie i wlać do wywaru, gotować następne 10 min.
Śmietanę wymieszać z gorącym barszczem,wlać do garnka(nie gotować)
Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić, wrzucić do barszczu.
Ugotować ziemniaki osobno, włożyć na talerz, dodać jajka na twardo  i zalać barszczem.
Barszczyk nie jest gęsty, ma wyśmienity kwaskowy smak i pachnie czosnkiem.