bezy inki 21

 Rozgrzewamy piekarnik elektryczny do 200 stopni na obydwu grzałkach(górnej i dolnej), zaś piekarnik gazowy do 250 stopni. Oziębione białka z dodatkiem soli ubijamy na fantastycznie sztywną piane , a następnie powoli wsypujemy - stopniowo cukier i cukier puder, miksujemy  jeszcze 2-3 minuty. Szprycką lub łyżeczką od kawy na wysmarowanej blaszce układamy  lub wyciskamy beziki zachowując odległość pomiedzy nimi. Zmniejszamy piekarnik do 50 stopni,a gazowy do 70 *wkładamy do niego blaszkęi zostawiamy w nim nasze bezy na półtorej godziny, nie otwierając drzwiczek piekarnika. Po czasie wyjmujemy bezy  i studzimy .inka21
p.s.
w razie ponownego wstawiania następnej porcji bezów do suszenia nalezy PONOWNIE rozgrzać piekarnikdo 200 stopni,a następnie przestawić do 50 stopni i dopiero wkladać kolejna porcję bezików.