Bułgarska szarlotka

BUŁGARSKA SZARLOTKA-Bardzo proste i tanie ciasto bez jajek i masła. Przepis na małą formę

Ja zrobiłam z podwójnej porcji składników oraz do produktów sypkich dodałam z karmelizowaną  skórkę pomarańczową pokrojoną w drobną kostkę (choć nie jest to konieczne) oraz do jabłek dodałam cynamon nie słodziłam ich ponieważ jabłka były bardzo słodkie (taka odmiana) radzę kupić jabłka kwaskowe oraz takie aby dobrze nam się rozgotowały .

WYKONANIE

Wymieszać mąkę,cukier waniliowy, proszek do pieczenia, kaszę mannę i cukier. Zetrzeć jabłka i skropić sokiem z cytryny ,dodać trochę cynamonu -wymieszać.Wysmarować formę i posypać bułką tartą , na dno wysypać część suchych produktów ,wylać trochę gotowanego mleka tak aby masa trochę nasiąkła, a następnie wykładamy jabłka, potem  warstwę mieszaniny ,jabłka i ponownie warstwę mieszaniny i jabłka .Mają być takie 3 warstwy. Napełnić szklankę pozostałą resztą wrzącego mleka i polać równomiernie całość, w kilku miejscach przebijać ciasto nożem aby mleko doszło do dna formy

(ja robiąc z podwójnej porcji składników nie wykorzystałam 2 szklanek mleka było tego trochę mniej bo ciasto było na moje oko wystarczająco wilgotne) . Piec około 50 minut w temperaturze 180C

Napiszę jeszcze że ciasto jest słodkie jeżeli takiego nie lubicie dodajcie trochę mniej cukru około  3/4 szklanki.          

Tu ciasto jeszcze przed wlaniem mleka i przed pieczeniem