buraki tarte w zalewie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 kg buraków
3 duże cebule
2 łyżki soli
Zalewa:
1 szkl octu
1 skl wody z buraków
1 szkl cukru
liść laurowy, ziele angielskie,pieprz mielony

Opis:

Buraki obrać, ugotować, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. cebulę obrać posiekać w kostkę wymieszać z burakami.Zalać zalewą: po ugotowaniu buraków zostawić szklankę wywaru z buraków,wlać do naczynia dodać ocet,cukier i przyprawy wszystko zagotować następnie zalać tą zalewą buraki z cebulą i odstawić na 24 godziny.
Czasami zamieszać.Pasteryzować ok.10 minut.
Smacznego!