ajvaru szukaj na półkach z przetworami albo sosami w słoikach - u mnie jest wszędzie, zarówno w marketach jak i mniejszych sklepach, robi go między innymi forma Podravka
emeska1974 - cebula czerwona jest przepisie, czosnku też dużo a paprykę dałam łagodną bo ajvar była bardzo ostra i przyprawa kofte bahari też - kotleciki wyszły pikantne.
Olusia zgadzam się - polecam dodać czerwoną cebulę, dość sporo czosnku, papryka oczywiście ostra. A tak czy siak na pewno pyszne! Polecam - u nas znika z grilla w mig!
Co prawda nie jadłam tego chorwackiego specjału, ale na studiach (język chorwacki), tłumaczyłam kiedyś przepis na ćevapčići i jest to nic innego jak rodzaj mięsa (mielonego lub siekanego) pieczonego na ruszcie. W oryginale jest to mieszanka mięsa baraniego i wołowego (nigdy wieprzowego) w proporcji 1:2. Dodatkami do mięca jest czosnek, sól, ostra papryka, zioła (opcjonalnie) i odrobina wody (aby mięso nie było twarde). Ta propozycja to trochę spolszczona wersja oryginalnego przysmaku rodem z Bałkanów.
nie mam pojęcia czy jest oryginalny - dostałam go od koleżanki a ta też chyba od kogoś i tak krąży po znajomych bo kotleciki wychodzą bardzo pyszne - niestety nie znam nikogo kto by mógł zweryfikować a poza tym pewnie tam też każda gospodyni doprawia po swojemu :)
Skąd masz przepis? Mój ukochany urodził się w Chorwacji - jest Słowenco - Włochem i też robi ale przepis nieco inny.Twoj moze też byc pyszny ale czy to oryginał? Raczej nie
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
cyfra1994 (2013-06-16 18:53)
Dziękuje za tak expresową odpowiedź
jutro jadę na zakupki to poszukam i mam już obiadek na wtorek dam znać jak wyszło
izeczka (2013-06-16 18:50)
ajvaru szukaj na półkach z przetworami albo sosami w słoikach - u mnie jest wszędzie, zarówno w marketach jak i mniejszych sklepach, robi go między innymi forma Podravka
cyfra1994 (2013-06-16 18:49)
Witam ciekawy przepis gdzie mozna kupić pastę ajvar albo caym ją zastąpić, z góry dziekuję za odpowiedź.
izeczka (2013-06-16 18:30)
cieszę się bardzo :) pozdrawiam !
Mama - Różyczki (2013-06-16 18:06)
Zrobiłam dzisiaj na obiad, pyszności, wszyscy zajadali z apetytem.Dziękuję za przepis.
izeczka (2012-05-23 11:35)
emeska1974 - cebula czerwona jest przepisie, czosnku też dużo a paprykę dałam łagodną bo ajvar była bardzo ostra i przyprawa kofte bahari też - kotleciki wyszły pikantne.
Bieetka (2012-05-23 10:05)
Przepis ciekawy,wprawdzie nie mam niektórych przypraw,ale doprawię po swojemu i myślę,że też będzie dobre
emeska1974 (2012-05-22 20:17)
Olusia zgadzam się - polecam dodać czerwoną cebulę, dość sporo czosnku, papryka oczywiście ostra. A tak czy siak na pewno pyszne! Polecam - u nas znika z grilla w mig!
olusia23 (2012-05-22 20:07)
Co prawda nie jadłam tego chorwackiego specjału, ale na studiach (język chorwacki), tłumaczyłam kiedyś przepis na ćevapčići i jest to nic innego jak rodzaj mięsa (mielonego lub siekanego) pieczonego na ruszcie. W oryginale jest to mieszanka mięsa baraniego i wołowego (nigdy wieprzowego) w proporcji 1:2. Dodatkami do mięca jest czosnek, sól, ostra papryka, zioła (opcjonalnie) i odrobina wody (aby mięso nie było twarde). Ta propozycja to trochę spolszczona wersja oryginalnego przysmaku rodem z Bałkanów.
izeczka (2012-05-22 19:53)
nie mam pojęcia czy jest oryginalny - dostałam go od koleżanki a ta też chyba od kogoś i tak krąży po znajomych bo kotleciki wychodzą bardzo pyszne - niestety nie znam nikogo kto by mógł zweryfikować a poza tym pewnie tam też każda gospodyni doprawia po swojemu :)
emeska1974 (2012-05-22 19:38)
Skąd masz przepis? Mój ukochany urodził się w Chorwacji - jest Słowenco - Włochem i też robi ale przepis nieco inny.Twoj moze też byc pyszny ale czy to oryginał? Raczej nie
Wkn (2012-05-22 16:44)
"kebabcziczi" są pychota, ale masz też śliczne miseczki w kształcie gruszki i jabłka :)