Chleb zdrowy i pyszny

Wszystkie sypkie składniki wsypać do miski i dokładnie wymieszać. W osobnym  garnuszku zmieszać mleko i wodę ( płyn ma być letni) , dodać łyżeczkę cukru i wkruszyć drożdże. Wszystko dobrze wymieszać , następnie wlać do sypkich składników i wszystko dokładnie połączyć. Pozostawić w ciepłym miejscu  do wyrośnięcia. Gdy ciasto już trochę ruszy przygotować trzy keksówki i wyłożyć je papierem. Ciasto rozłożyć do keksówek i posypać słonecznikiem (mieszanie i przekładanie najlepiej wychodzi dużą łyżką drewnianą) Włączyć piekarnik na 210 stopni , zanim się nagrzeje to chlebki jeszcze powinny trochę podrosnąć. Włożyć chlebki do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę. Po upieczeniu chlebki posmarować pędzelkiem moczonym w wodzie. Smacznego.

Kilka rad dla początkujących:

Jeśli po wymieszaniu składników z płyn nie wchłonie całkowicie to można dosypać troszkę mąki , wszystko zależy od rodzaju mąki , płatków i otrąb bo  można dawać na odmianę  np. płatki gryczane , płatki żytnie itd to pełna dowolność co kto lubi  lub co może jeść bo np. ma alergię na żyto. Chleb można posypać kminkiem, sezamem lub makiem.