Ciasto bananowo - czekoladowe w wersji MINI
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto
2 jajka
100 g cukru
100 g mąki
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa bananowa
250 g bananów ( obranych )
60 g masła
2 żółtka
2 łyżki cukru
galaretka cytrynowa
Polewa czekoladowa
Polewa z przepisu Alll
Foremka: śr 17, 5 cm
Opis:
Ciasto
Całe jajka utrzeć z cukrem na puszystą "białą" masę, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia - wymieszać łyżką. Wylać ciasto do foremki i piec około 30-40 minut w temp. 160
Galaretkę rozpuścić w 300 ml wody - wystudzić. Banany zmiksować na papkę.
Do wystudzonej masy z masła, żółtek i cukru wmieszać powoli zmiksowane banany, następnie wlać tężejącą galaretkę.
Wykonanie
Biszkopt przekroić wzdłuż na dwa placki. Jeden placek nasączyć wodą z cytryną, wyłożyć na niego masę bananową i przykryć drugim nasączonym plackiem. Wstawić na kilka minut do lodówki by masa dobrze stężała.
Polać polewą czekoladową i udekorować czym mamy.