Przepisy

Ciasto " łaciate " z agrestem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    20 porcji

Składniki:

- 6 jajek  
- 1 kostka  margaryny do pieczenia
- 1 szklanka mąki
-  pół szklanki kartoflanki
- 1 szklanka drobnego cukru  ( lub puder )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
-  3 cukry waniliowe
-  kompot z agrestu  ( 0,75 )
-  7 - 8 łyżeczek kawy naturalnej
       nie  rozpuszczalnej
-  
5 kropel  zielonego barwnika 
-  śmietana kremówka ewent.  krem budyniowy
-  trochę polewy czekoladowej


Blaszka 33 x 23 cm.
2 woreczki foliowe
sitko

Opis:

- Margarynę z cukrem i 2 waniliowymi  ubić do białości
- dodawać po 1 żółtku
-  dodawać na 2 razy mąki z proszkiem
- na końcu ręcznie wmieszać sztywną pianę

Gotowe ciasto dzielimy na 3 części
Pierwszą część jasnego ciasta cieńką warstwą wykładamy na blachę,  posypujemy kawą  ( ze sitka )

do drugiej części ciasta dodajemy 5 kropel zielonego barwnika spożywczego i  wkładamy do woreczka foliowego,  ucinamy różek  i wyciaskamy na jasną część i posypujemy kawą

trzecią część jasnego ciasta wyciskamy na ciasto zielone

Warstwy od dołu :
jasne ciasto i kawa -  zielone i kawa  -  jasne + agrest


Wyciskanie z woreczka  drugiej części ciasta zielonego  i trzeciej części ciasta jasnego jest  konieczne,  gdyż posmarowanie tak cieńkiej warstwy ciasta na suchej kawie byłoby niemożliwe   ( narobiłoby się "bałaganu ")

Przed wsadzeniem do pieca,  wierzch posypać  trzecim cukrem waniliowym.

Piec 50 minut  180 *

Ciasto jest  b. smaczne,  wilgotne,  puszyste
- szczerze  polecam i życzę smacznego !

Przepis udostępniony przez:

mariateresa
Przejdź do pełnej wersji serwisu