Ciasto na włoską pizze

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki,
3 dag drożdży,
0,5 litra ciepłego mleka,
1/3 szklanki oliwy,
sól do smaku

Opis:

Rozetrzeć drożdże z 3 łyżkami mleka dodać 2 łyżki mąki i mleko na tyle aby była konsystencja gęstej śmietany. Pozostawic do wyrośnięcia.
Drożdże wlać do przesianej mąki, dodać sól, oliwe, ewentualnie reszte mleka. Wyrobić dobrze ciasto i zostawić do wyrośnięcia. Wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blache. A reszta to już inwencja własna. Ja daje dużo farszu na pizze. np: pieczarki, salami, pomidorki, papryke itp. Co kto lubi. Smacznego!

To jest przepis od mojej koleżanki,która była przez 6 lat we Włoszech.