ciasto śliwkowe z nutellą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg suszonych śliwek (pokrojonych w paski)
1 i 1/2 szklanki cukru (jeśli śliwki są bardzo słodkie to 1 szklanka i trochę)
8 jaj
15 dkg posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich
3/4 szklanki bułki tartej
pół szklanki wody
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
1 i 1/2 kostki masła
1 słoik nutelli (350 g)
spirytus (do smaku ;) )

Do posypania:
kokos lub orzechy

Opis:

Przygotowanie:
1. Wodę i 3/4 szklanki cukru (uwaga: jeśli śliwki są bardzo słodkie to dajemy pół szklanki). Gotować, aż masa zgęstnieje. Wystudzić.
2. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, dodać ostudzone śliwki, bułkę tartą, orzechy.
3. Ubić pianę z białek i dodać do ciasta delikatnie mieszając łyżką.
4. Upiec 2 placki (gdyby był jeden to trudno byłoby go przekroić, bo jest dosyć wilgotny

). Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni.

5. Masło utrzeć, dodać nutellę i spirytus (to ważne, aby był alkohol: przełamuje słodki smak, ja daję go sporo, ale jestem wielbicielką procentowych deserów

)
6. Wielbiciele i smakosze procentów ponczują placek spirytusem lub wódką

. Pozostali nie muszą, bo jest wilgotny.
7. Ciasto przekładamy masą nutellową, pamiętając aby zostawić trochę masy do posmarowania wierzchu.
8. Posypujemy orzechami lub kokosem.

SMACZNEGO