ciasto z ananasami - pycha

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki na ciasto:
4 jaja,
1 szkl. cukru,
1 szkl. mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżeczki oleju

składniki na górę ciasta:
4 białka,
1 szkl. cukru,
200 g. wiórek kokosowych

krem:
1 puszka ananasów,
1 budyń śmietankowy (na pół litra),
2 łyżki cukru,
1 kostak margaryny,
4 żółtka

Opis:

ciasto:
białka ubić z cukrem na sztywną pianę dodać żółtka, następnie mąkę i proszek, a na koniec olej. Piec 20 minut w rozgrzanym piekarniku

masa:
odlać sok z ananasów do szklanki, dolać wody aby była pełna szklanka, tym sokiem nasączyć biszkopt (2 - 3 łyżeczki), znowu uzupełnić wodę w szklance, w tym soku ugotować budyń dodać 2 łyżki cukru, mieszać najlepiej mikserem. Gotowy budyń odstawić do wystygnięcia. Po tym czasie dodać margarynę, zmiksować, na koniec dodać żółtka, znowu zmiksować na jednolitą masę.

góra ciasta:
białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe. Pieczemy 20 minut.

Na zimny biszkopt nakładamy krem, następnie pokrojone ananasy, i górę ciasta (zimną). Wstawiamy do lodówki. Po godzinie jest gotowe do spożycia!!:) Polecam