Ciasto z kremem advokatowym, malinami i bitą śmietaną

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek
1 szkl. cukru
6 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia

Krem advokatowy:

250 ml mleka
200 ml likieru advokat
4 łyżki cukru
budyń waniliowy
25 dag. masła

Poncz:

1 szkl. mocnego naparu kawowego
1/2 szkl. wódki
20 dag. podłużnych biszkoptów

Galaretka:

50 dag. malin
2 galaretki malinowe

Bita śmietana:

500 ml śmietany 30%
łyżka cukru pudru
łyżka żelatyny rozp. w 1/3 szkl. gorącej wody
starta czekolada

Opis:

Upiec biszkopt w dużej blaszce 25x35cm. przekroić na pół, obie części naponczować. Podłużne biszkopty też naponczować.

Wykonanie kremu advokatowego:

Mleko zagotować z cukrem. Proszek budyniowy rozmieszać w likierze, wlać do gotującego mleka, zagotować. Ostudzony utrzeć z masłem.

Galaretka:

Galaretki rozpuścić zw 3 szkl. wody. Do tężejącej dodać maliny.

Bita śmietana:

Śmietanę ubić z cukrem, dodać wystudzoną żelatynę.

Na biszkopt wyłożyć krem advokatowy, ułożyć podłużne biszkopty. Na biszkopty wylać galaretkę z malinami, przykryć biszkoptem. na wierzch bita śmietana, posypać startą czekoladą.

SMACZNEGO!!!