Doświadczone kucharki o tym wiedzą, ale co z początkującymi? :) Dziękuję domi za dopisek :)
Ja do śmietany daję ciepłą żelatynę,jak dawałam zimną to robily mi się glutki.Taka mała ilość ciepłego płynu nie szkodzi śmietanie,a mam pewność,że śmietana jest idealnie gładka.
żelatyna zimna. jakoś mi umknęło w przepisie, zaraz poprawiam.
Z praktyki wiem że żelatynę daje się chłodną,gorąca pewnie zaszkodziła by ubitej śmietanie.
Bita śmietana:Śmietanę ubić z cukrem, dodać żelatynę.Żelatyna gorąca?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
makusia (2015-08-13 22:28)
Doświadczone kucharki o tym wiedzą, ale co z początkującymi? :)
Dziękuję domi za dopisek :)
kaszkaj (2015-08-08 22:50)
Ja do śmietany daję ciepłą żelatynę,jak dawałam zimną to robily mi się glutki.Taka mała ilość ciepłego płynu nie szkodzi śmietanie,a mam pewność,że śmietana jest idealnie gładka.
domi87 (2015-08-08 20:59)
żelatyna zimna. jakoś mi umknęło w przepisie, zaraz poprawiam.
lidka315 (2015-08-08 12:04)
Z praktyki wiem że żelatynę daje się chłodną,gorąca pewnie zaszkodziła by ubitej śmietanie.
makusia (2015-08-08 11:42)
Bita śmietana:
Śmietanę ubić z cukrem, dodać żelatynę.
Żelatyna gorąca?