Superko, moze uda mi sie pomoc chociaz troche, bo nie znam wszystkich nazw przypraw po polsku, ale garam masala jest mieszanka: kurkumy, kminku, imbiru, kardamonu (tu nie znam polskiej nazwy), lisci lurowych, gozdzikow i galki muszkatolowej. Te wszystkie przyprawy w ziarenkach sa najpierw podgrzewane na suchej patelni i potem zmielone na maczke..... tylko niestety nie znam proporcji :( Mam nadzieje, ze sie joking nie obrazi o moja interwencje :)))
przepis prosty i dosć smaczny robiłem to na bazie dorsza mozna rozwazyc wersje w której cała cebule trzemy na tarce lub maksymalnie rozdrabniamy w celu uzyskania czegoś w rodzaju sosu
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
superka (2007-08-17 20:20)
dzięki , nie wpadłam na to , że tu może być, jest kilka :))
luckystar (2007-08-17 03:40)
Superko, moze uda mi sie pomoc chociaz troche, bo nie znam wszystkich nazw przypraw po polsku, ale garam masala jest mieszanka: kurkumy, kminku, imbiru, kardamonu (tu nie znam polskiej nazwy), lisci lurowych, gozdzikow i galki muszkatolowej. Te wszystkie przyprawy w ziarenkach sa najpierw podgrzewane na suchej patelni i potem zmielone na maczke..... tylko niestety nie znam proporcji :( Mam nadzieje, ze sie joking nie obrazi o moja interwencje :)))
superka (2007-08-16 22:01)
Czym można zastąpić garam masala? Może być np. curry? Czy coś innego?
focus (2007-04-18 07:02)
przepis prosty i dosć smaczny robiłem to na bazie dorsza mozna rozwazyc wersje w której cała cebule trzemy na tarce lub maksymalnie rozdrabniamy w celu uzyskania czegoś w rodzaju sosu