PrzepisyCzeski Hausovy Knedlik BIG
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
250 ml letniego mleka
10 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1- 1,5 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej
1,5 kajzerki czerstwej lub ok 1 bułki pszennej
1 jajko
Jest to super dodatek do mięs w sosie- gulesze, pieczenie itp. Oraz można kombinować ze słodkimi sosami. POLECAM
10 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1- 1,5 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej
1,5 kajzerki czerstwej lub ok 1 bułki pszennej
1 jajko
Jest to super dodatek do mięs w sosie- gulesze, pieczenie itp. Oraz można kombinować ze słodkimi sosami. POLECAM
Opis:
W letnim mleku rozpuścić drożdże z cukrem, dosypać 2 łyżki mąki i proszek do pieczenia. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min.
Pokroić w drobną kosteczke bułeczke.
Do rozczynu dodać bułke, reszte mąki, jajko i sól. Dokładnie wyrobić. Ciasto zostawić w misce przykrytej folią plastikową i zostawic na wyrośnięcie ok . 2 h.
Z ciasta wyrobić Knedla i wrzucić go do wrzącej wody.
Gotujemy go po ok. 15 min z jednej i z drugiej strony.
UWAGA !!!! Knedel bardzo rośnie odczas gotowania, więc użyć duży garnek :)
Po ugotowaniu wyciagamy , kroimy w plastry i podajemy.
Jak zostanie nam Knedla, to można go odgrzewać później na parze.
Pokroić w drobną kosteczke bułeczke.
Do rozczynu dodać bułke, reszte mąki, jajko i sól. Dokładnie wyrobić. Ciasto zostawić w misce przykrytej folią plastikową i zostawic na wyrośnięcie ok . 2 h.
Z ciasta wyrobić Knedla i wrzucić go do wrzącej wody.
Gotujemy go po ok. 15 min z jednej i z drugiej strony.
UWAGA !!!! Knedel bardzo rośnie odczas gotowania, więc użyć duży garnek :)
Po ugotowaniu wyciagamy , kroimy w plastry i podajemy.
Jak zostanie nam Knedla, to można go odgrzewać później na parze.
Przepis udostępniony przez:
osulka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi