Domowy chleb Wiesi

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ZACZYN:
              - 10 dkg drozdzy
              - 1 szkl, mąki tortowej
              - 1 szkl ciepłej dobrze wody
              - 4 plaskie lyżeczki cukru

SKLADNIKI POZOSTAŁE :
               - 1 kg maki tortowej pszennej ( przesianej )
               - 1 szklanka mąki orkiszowej
               - 3 szkl. ciepłej wody
               - 3 lyżki soli
               - garść nasion slonecznika
               -  garść dyni łuskanej
               - garść soi
                  jeżeli nie ma mąki orkiszowej dodaj płatki owsiane lub otręby

Opis:

ZACZYN- wymieszać składniki odstawić na 10 minut

Do zaczynu dodać pozostałe składniki i wyrobić , pozostawic do wyrośniecia.
Foremki ( większe keksowki) przesmarować olejem.
Ciasto podzielić na 2 części wierzch posypać ziarnem.
Piec w tem 180 st do godziny .
Po upieczeniu pędzelkiem gorę chleba przetrzeć wodą .

A tak wygląda apetycznie po upieczeniu.

Tu dodane są otreby przenne + ziarna

życzę smacznego!!