Dynia pieczona do

Dynię umyć. W zależności od wielkości przekroić na 2 lub więcej części, nasiona usunąć. Umytą i pokrojona dynię wstawić do piekarnika i upiec. Czas pieczenia - zależny od wielkosci dyni, najlepiej sprawdzać czy jest miękka. Temperatura piekarnika nie mniej niż 150^o C. Po upieczeniu miąsz dyni prztrzeć przez sito.
Tak uzyskany przcier dyniowy stanowi świetną bazę do innych dań z dyni, głównie racuchów i zup. Ja robię na tym przecierze zupę, i już nigdy nie będę dyni gotował. Kto zrobi zupę na dyni pieczonej zrozumie dlaczego :)