dżem karmelowo-gruszkowy

W rondlu przygotować karmel. Wsypać cukier i podgrzewać, aż zbrązowieje. Nie  mieszać tylko zataczać rondlem koła. Zestawić z rondla karmel, dolać 3/4 szklanki wody z sokiem z cytryny i wrzucić obrane i  pokorojone w kostkę gruszki. Całość zamieszać i gotować do czasu, aż karmel rozpuści się, a gruszki będą miękkie. Proszek budyniowy rozmieszać z  pozostałą resztą wody i wlać do karmelu. Gotować przez chwilę, aż masa będzie gęsta. Gotowym dżemem napełniać słoiki i pasteryzować 20 minut.
Świetnie nadaje się masa gruszkowo- karmelowa do naleśników lub tostów.