Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Dzem truskawkowy z gorzka czekolada"

melon (2011-06-14 23:40)

proporcje pozmieniały mi się całkowicie bo zrobiłam sporą ilość i postawiłam na konsystencję sosu.... Powoli stygnie ale znika szybko!!! Pomysł z ciemną czekoladą mnie urzekł :D Jest pyszne!!! Dzięki!!!

mamamisi (2010-07-06 20:47)

Robiłam wczoraj . Dżemik pyszny, ale bojąc sie nadmiaru słodkości do w/w proporcji owocu dałam 1 szklankę cukru ( zwykłego),1 żelfix 3:1 oraz reszte tak jak w przepisie.Super.Polecam , godne smaku!. Pachnie truskawkami z czekoladą, da się smarować na bułeczkę, do nalesników itp. Hulaj dusza. Dziękuję za przepis.

Bubulina (2009-06-19 14:11)

Zrobiłam, otóż nie jest to dżem tylko gęsty sos czekoladowo truskawkowy. Zrobiłam z brązowym cukrem trzinowym. Z ilości podanej wyszły mi trzy słoiczki. W smaku bardzo dobre, ale bardzo słodkie:)). Na kanapki się napewno nie nadaje, ale będzie to doskonały dodatek do ryżu gotowanego na mleku, do naleśników, gofrów, do jogurtu naturalnego.

vikunia (2008-11-12 09:59)

tineczko, czy mogą być truskawki mrozone?

tineczka (2008-08-04 19:40)

nonka4, tutaj tez "normalna" cena:) , drozszy od innych cukrow, ale nie na wage zlota:) cos nie tak z ta cena u kokliko, patrzylam na internecie i nigdzie nie widzialam takich cen.

nonka4 (2008-08-04 18:31)

aż mi sie wierzyć nie chce,że taki drogi,szok

u nas

http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=332&page=

a u mnie w sklepie po 7 zł 0,5kg

tineczka (2008-08-04 13:20)

kokliko, jak cukier tyle kosztuje to mozesz spokojnie zamienic na brazowy.

kokliko (2008-08-04 12:22)

Widze, ze duzo konfitury z muscovado nie zrobie. Cena 32 euro za kilogram!! Bedzie podmianka na zwyczajny, brazowy, tez z trzciny.

tineczka (2008-08-04 02:54)

http://en.wikipedia.org/wiki/Muscowado

tineczka (2008-08-04 02:50)

Dodam link o cukrze muscovado www.http://en.wikipedia.org/wiki/Muscovado ten cukier jest nierafinowany, produkowany na Barbadosie z trzciny cukrowej. Ma smak troche "palony", "miodowy", nawet odczuwa sie troche goryczy w smaku. Daje ciemniejszy kolor niz cukier krysztal potrawom. Znosi wysoka temperature. Ja uzywam ten cukier do sosow , ciast i do slodzenia kawy:) Niestety ten cukier jest "tlusty" i jak nie jest porzadnie opakowany to robi sie bryla. Mozna kupic bardziej ciemny / grubszy i jasniejszy sypki.Najlepszy jest ten ciemny. Jak lubisz eksperymenty w kuchni, to polecam ten cukier. Jest zdrowy, daje specyficzny smak :) Zrob ta konfiture, bo smak jest poza wyobraznia, ja do nastepnej dodalam male chili i to dopiero rewelacja. Bardzo lubie smak gorzkiej czekolady + chili + owoc. Pozdrawiam

kokliko (2008-08-04 02:04)

a na czym polega specyfika tego cukru??? chodzi mi o to czy trzcinowy, czy tylko nierafinowany ? bo przepis wydaje mi sie na tyle zachecajacy, ze mam ochote wyprobowac juz jutro!!!!!!!!!!!!!!!!!! a moze to jeszcze jakis inny cukier? ubostwiam takie niekonwencjonalne konfiturki, zreszta nie tylko konfiturki.