Przepisy

Egzotyczna sałatka z rukolą i granatem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

120 g rukoli
dwa świeże ogórki gruntowe
pomidorki koktajlowe - 250 g
granat
kulki mozzarelli

Sos:

szczypta soli i pieprzu
pół łyżeczki suszonych ziół: bazylii, oregano, tymianku
trzy łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżki octu balsamicznego
łyżka soku z cytryny

Opis:

Pyszna sałatka, bogata w afrodyzjaki i witaminy. Lekkostrawna i kolorowa. Podbije podniebienie każdego najbardziej wybrednego smakosza dań ze świeżych warzyw. :-)

Przełożyć rukolę do miski, dodać obrany i pokrojony w plastry ogórek, przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, kulki mozzarelli i nasiona granatu.

Sos: połączyć ze sobą wszystkie składniki. Polać nim sałatkę 10 min. przed podaniem. Delikatnie, ale dokładnie, wymieszać. Gotowe!

Polecam do sałatki bułeczki czosnkowo-ziołowe.