Generał II

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO: 3 szklanki mąki 1kostka margaryny 2łyzki miodu 1łyżeczka sody 2łyżki kwaśnej śmietany 1/2szkl cukru pudru 2 jaja

MASA: 1/2L mleka 3łyżki kaszy manny 1/2szkl cukru cukier waniliowy 2 żółtka 1kosta masła dżem porzeczkowy polewa czekoladowa

Opis:

Składniki na ciasto zagnieść i podzielić na 5 części.Jeżeli ciasto będzie za rzadkie dodać mąki. Każdą część rozwałkować do wielkości blachy i przenieść ciasto na wałku,a następnie piec 20 minut.

Mleko,cukier i cukier waniliowy ugotować dodając kaszę mannę.Pozostawić do wystygnięcia.Wymieszać masło z żółtkami i dodać zimną kaszę mannę,a następnie utrzeć na gładką masę. Przekładać ciasto najpierw smarujemy masą,a następnie dżemem z czarnej porzeczki.Tak przekładamy każde ciasto.Na wierzch polewamy polewą.

Najlepiej ciasto wygląda i smakuje następnego dnia , gdyż uzyskuje wówczas pożądaną miękkość i charakterystyczną fioletową barwę