Ocet w marynacie używany jest w celu nadania kruchości mięsu. Różnica w smaku między octem balsamicznym a winnym jest diametralna, jeśli chodzi o wykorzystanie go np. w sałatkach. W tym przypadku myślę, że możesz spróbować.
Czy ocet balsamiczny można zastąpić octem jabłkowym?
olusia23 (2012-05-26 18:42)
Ocet w marynacie używany jest w celu nadania kruchości mięsu. Różnica w smaku między octem balsamicznym a winnym jest diametralna, jeśli chodzi o wykorzystanie go np. w sałatkach. W tym przypadku myślę, że możesz spróbować.
leszek (2012-05-26 16:25)
Czy ocet balsamiczny można zastąpić octem jabłkowym?