Keks bardzo dobry, mocno rumowy, aromatyczny a dzięki temu, że rum do moczenia bakalii był użyty ciemny rum ciasto też jest dość ciemne. U mnie polany polewą z chałwy.
Robiłam już dwa razy,wszystkie proporcje zgodnie z przepisem i wyszło super.Jedynie za drugim razem zamiast rumu [bo się skończył] dodałam brandy i też było super.Polecam zdecydowanie ten przepis!!!!
Własnie przed chwilką wyjełam ciasto z piekarnika. Bakalie moczyłam trochę krócej - 2 godzinki ( i tak cały rum wsiąkł w bakalie) . Zamiast margaryny dałam masło. Tak jak w przepisie ucierałam masło z cukrem i powoli dodawałam zółtka. Mąkę tortową +3/4 szklanki mąki ziemniaczanej -łącznie 2,5 szklanki mąki )pomieszałam z proszkiem do pieczenia i powoli dodawałam do ucieranej masy.( w pewnym momencie ciężko się misowało więc dodałam 50 ml rumu tak jak jest w przepisie.) Bakalie posypałam mąką i połączyłam z masłem, mąką, zółtkami. Na konice dodałam ubitą pianę. Wydaje mi się że 55 minut to za krótki czas pieczenia tego ciasta. Ja piekłam w 180 stopniach 1h15min. Ciasto wygląda pięknie, prawie wyszło z blachy :-) I najważniejsze. Dodałam rum ciemny także ciasto w środku ma brązowy kolor.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
alidab (2010-04-09 15:53)
Keks bardzo dobry, mocno rumowy, aromatyczny a dzięki temu, że rum do moczenia bakalii był użyty ciemny rum ciasto też jest dość ciemne. U mnie polany polewą z chałwy.
elik21 (2010-01-03 10:44)
Bardzo dobry keks,wilgotny.Już kolejny raz pieczony i będą jeszcze powtórki.
Alear Aavena (2009-06-21 09:38)
Rewelacyjny keksik, dzisiaj będę go rogić po raz drugi. Zamiast rumu dodałam brandy. Pyszka :)))
astra (2007-12-20 09:38)
piekłam - zamiast rumu wlałam 30 ml whisky, bakalii nie namaczałam, ciasto bardzo smaczne, poza tym bakalie nie opadły mi na dno
elik21 (2007-01-13 20:03)
Robiłam już dwa razy,wszystkie proporcje zgodnie z przepisem i wyszło super.Jedynie za drugim razem zamiast rumu [bo się skończył] dodałam brandy i też było super.Polecam zdecydowanie ten przepis!!!!
mycha28 (2005-12-22 18:44)
Własnie przed chwilką wyjełam ciasto z piekarnika. Bakalie moczyłam trochę krócej - 2 godzinki ( i tak cały rum wsiąkł w bakalie) . Zamiast margaryny dałam masło. Tak jak w przepisie ucierałam masło z cukrem i powoli dodawałam zółtka. Mąkę tortową +3/4 szklanki mąki ziemniaczanej -łącznie 2,5 szklanki mąki )pomieszałam z proszkiem do pieczenia i powoli dodawałam do ucieranej masy.( w pewnym momencie ciężko się misowało więc dodałam 50 ml rumu tak jak jest w przepisie.) Bakalie posypałam mąką i połączyłam z masłem, mąką, zółtkami. Na konice dodałam ubitą pianę. Wydaje mi się że 55 minut to za krótki czas pieczenia tego ciasta. Ja piekłam w 180 stopniach 1h15min. Ciasto wygląda pięknie, prawie wyszło z blachy :-) I najważniejsze. Dodałam rum ciemny także ciasto w środku ma brązowy kolor.
atizek (2005-12-19 00:18)
jaka maka - przenna?
atizek (2005-12-18 23:23)
a kiedy maka