kluski śląskie białe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków,
mąka ziemniaczana (skrobia)
1 jajeczko :D

Opis:

ziemniaczki obrac , opłukac i ugotowac "na miekko"
po odcedzeniu z wody trzeba je potłuc na miazge potłuczone ziemniaki układamy płasko w misce (tak aby powierzchnia była mniej wiecej równa) nastepnie dzielimy nożem na 4 części po czym jedna czesc wyjmujemy a puste miejsce po niej zapełniamy mąką, wyciągnieta czesc wrzucamy zpowrotem i dodajemy jajko, całosc wygniatamy tak długo az nie powstanie jednolita masa.

z masy formujemy kulki (wielkosci ping-ponga) ale mozna ocywiscie zdac sie na własna kreatywnosc :D
wrzucamu do gotujacej sie wody wyciagamy gdzy wypłyną na wierzch :D

prawda ze prosciutkie? :D