a może lepiej ugotować ziemniaki dzień wcześniej-ja tak robie, wtedy się zwiążą i na pewno wyjdą a u nas w regionie robi się dziurkę na środku kluski i wtedy sosik w nich zostaje, pycha. Aha i jeszcze ciasto nie powinno zbyt długo stać po wyrobieniu bo właśnie zaczyna wtedy robić się papkowate.
janeczka76 (2009-01-13 18:22)
a może lepiej ugotować ziemniaki dzień wcześniej-ja tak robie, wtedy się zwiążą i na pewno wyjdą a u nas w regionie robi się dziurkę na środku kluski i wtedy sosik w nich zostaje, pycha. Aha i jeszcze ciasto nie powinno zbyt długo stać po wyrobieniu bo właśnie zaczyna wtedy robić się papkowate.
monia20 (2009-01-13 17:59)
wiec spruju zamiast jajka dodac odrobine wody, moja mama mowi ze to moze zależec od ziemniaków ale mnie zawsze wychodzą dobre
satyn (2009-01-13 10:37)
Robiłam według przepisu ale ciasto strasznie kleiło się do rąk a kluchy wyszły "gumowe", co zrobiłam źle?