Kluski Szare Kluski

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ziemniaki pare sztuk

mąka

jedno jajko

osolona woda

1 cebula

boczek

kapusta kiszona

Opis:

ziemniaki scieramy na tarce o najmniejszych oczkach jak na placki ziemniaczane(solimy,pieprzymy).Dodajemy odpowiednią ilosc maki i jajko,aby ciasto było bardzo geste.Musi jednak odpadac od lyzki, po potrząśnięciu nią:-) formujemy łyżką kluski wielkości pół *DUUUŻEJ ŁYZKI.*wrzucamy na gorący osolony wrzątek z kropelkq oleju i gotujemy az do wypłynięcia +5 min po wypłynieciu. Odcedzamy dokladnie.(mozemy nawet na sekunde wrzucic na patelnie aby pozbyc sie wody)W tym czasie podsmazamy cebulke z boczkiem bez tluszczu. Polewamy ugotowane kluseczki boczkiem z cebulka, podajemy z kapustą kiszoną