Moje szare kluski za nic nie zrobiły się szare ... bo nie lubię tego koloru na talerzu . Poza tym pyszne jesienno-zimowe danie. Serwuję zawsze z twarogiem czyli swojskim ''gzikiem'' i kapustą kiszoną ))
rozumiem ze kazdy daje swoj przepis i szacunek,ale kluski szare u nas stalowe robi sie prawie tak jak te plus ta sama ilosc ugotowanych ziemniakow i wtedy jest to smak dziecinstwa,ale terez procz fascynatow kuchni nikomu nieche sie tak dlugo czegos robic,pozdrawiam i dzieki za przypomnienietego super przepisu
prawda,wspomnienia z dzieciństwa ,najlepsze z czarniną jednak też dobrze smakuja ze skwarkami lub żeberkami albo z podsmażaną kiełbasą i kwaśną kapustą
Tak myślałam, że Poznanianka napisała ten przepis.Widzę, że w każdym regionie jada się te kluski inaczej. Z twarogiem pierwsze słyszę. Na te kluski się mówiło a może i jeszcze mówi szare kluchy ze skrzyczkami. Uwielbiam je, tylko rzadko robię, bo nie chce mi się trzeć ziemniaków.;)
Ja robię je zawsze pól na pół z mąką pszenną i żytnią i bez jajek.Czasem starte ziemniaki zalewam odrobiną gorącej wody i wtedy są troszke gładsze a gdy wsypię tylko żytnia mąkę to są takie fajne kosmate kluseczki.Kładę je oczywiście z deski.Jemy je z zupami; biała na kwasie,czernina,szczwiowa a nawet rosołek wołowy.Oczywiście z twarogiem i z kapustą.Dzieci tych zup nie ruszą jeśli nie ma do nich tych klusek.Oczywiście trochę trwało zanim się wprawiłam w zgrabnych kluseczkach ale teraz to jestem weteranka
Takie kluski są najlepsze z czerniną albo z twarogiem.Musi być on suchy i dawać się kruszyć,do tego troszkę tłuszczu.Ups to są moje wspomnienia z dzieciństwa,ale i teraz zjadłabym coś tak prostego.Poczekam na dobre ziemniaki.
U mnie takie kluski jadało sie od pokoleń. W dobie mechanizacji juz od dawna nie trę ziemniaków na tarce. Najpierw w mikser na najmniejsze oczka, a potem zmieniam tarke na takie ostrza co rozdrabniają. Dzieki temu mam wszystko starte w 5 min a efekt ten sam! polecam!!
u mnie w domku niestety nikt tych kluseknie umie gotować ale ostatnio ja ugotowałam ale wg troszke innego przepisu tzn bez jajka i były bardzo pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Próbowałam też przepis z jajkiem i też były super
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2024-12-26 08:01)
Te kluski to moje wspomnienie dzieciństwa. Muszę kiedyś zrobić.
megi65 (2015-10-16 15:02)
Moje szare kluski za nic nie zrobiły się szare ... bo nie lubię tego koloru na talerzu . Poza tym pyszne jesienno-zimowe danie. Serwuję zawsze z twarogiem czyli swojskim ''gzikiem'' i kapustą kiszoną ))
ja50tka (2012-02-25 13:24)
Pyszne
aga1976 (2010-09-09 22:26)
rozumiem ze kazdy daje swoj przepis i szacunek,ale kluski szare u nas stalowe robi sie prawie tak jak te plus ta sama ilosc ugotowanych ziemniakow i wtedy jest to smak dziecinstwa,ale terez procz fascynatow kuchni nikomu nieche sie tak dlugo czegos robic,pozdrawiam i dzieki za przypomnienietego super przepisu
Asia_33 (2009-07-21 21:32)
Wyszły pyszne - dziękuję za przepis! Co za piękne wspomnienie z dzieciństwa!
maria315 (2009-05-22 11:30)
Kluski wyszły pyszne.Super przepis:)
rybka59 (2008-08-02 19:08)
prawda,wspomnienia z dzieciństwa ,najlepsze z czarniną jednak też dobrze smakuja ze skwarkami lub żeberkami albo z podsmażaną kiełbasą i kwaśną kapustą
katy12 (2008-08-02 18:53)
Wspomnienie dzieciństwa, moja babcia robiła takie kluseczki , pochłanialiśmy je posypane białym serem i skwareczkami, PYCHOTKA !!!
jacek570 (2008-07-27 04:07)
bez sensu jaka i ile mąki ?
maggia (2007-10-06 12:26)
Tak myślałam, że Poznanianka napisała ten przepis.
Widzę, że w każdym regionie jada się te kluski inaczej. Z twarogiem pierwsze słyszę. Na te kluski się mówiło a może i jeszcze mówi szare kluchy ze skrzyczkami.
Uwielbiam je, tylko rzadko robię, bo nie chce mi się trzeć ziemniaków.;)
Ines (2007-10-06 00:13)
Ja robię je zawsze pól na pół z mąką pszenną i żytnią i bez jajek.Czasem starte ziemniaki zalewam odrobiną gorącej wody i wtedy są troszke gładsze a gdy wsypię tylko żytnia mąkę to są takie fajne kosmate kluseczki.Kładę je oczywiście z deski.Jemy je z zupami; biała na kwasie,czernina,szczwiowa a nawet rosołek wołowy.Oczywiście z twarogiem i z kapustą.Dzieci tych zup nie ruszą jeśli nie ma do nich tych klusek.Oczywiście trochę trwało zanim się wprawiłam w zgrabnych kluseczkach ale teraz to jestem weteranka
Shanna (2007-06-15 16:47)
Kluski sa pyszne. Ja dodatkowo po ugotowaniu podsmazam je na patelni razem z boczkiem. Nie dodaje cebuli bo nie przepadam za nia.
Baśka (2007-05-07 18:40)
Takie kluski są najlepsze z czerniną albo z twarogiem.Musi być on suchy i dawać się kruszyć,do tego troszkę tłuszczu.Ups to są moje wspomnienia z dzieciństwa,ale i teraz zjadłabym coś tak prostego.Poczekam na dobre ziemniaki.
jednostka (2006-05-11 10:57)
U mnie takie kluski jadało sie od pokoleń. W dobie mechanizacji juz od dawna nie trę ziemniaków na tarce. Najpierw w mikser na najmniejsze oczka, a potem zmieniam tarke na takie ostrza co rozdrabniają. Dzieki temu mam wszystko starte w 5 min a efekt ten sam! polecam!!
geografka22 (2005-09-21 16:25)
u mnie w domku niestety nikt tych kluseknie umie gotować ale ostatnio ja ugotowałam ale wg troszke innego przepisu tzn bez jajka i były bardzo pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Próbowałam też przepis z jajkiem i też były super
Izabela Cieślak (2005-07-06 14:04)
u mnie w domciu zawsze jemy je z pokruszonym białym serkiem i zielona pietruszką, oczywiście ze skwareczkami :) mniaaaaam
EUGENIUSZ (2005-02-24 22:14)
Tak, to prawda, to jest bardzo smaczne!
To jedna z moich ulubionych potraw !!!