Kokosanki najpyszniejsze na świecie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

masa kokosowa:
- 25 dag wiórków kokosowych
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 kostki margaryny
- 4 łyżki mleka
- ubita piana z 2 białek

Opis:

1. W garnku rozpuścić masło, dodać cukier, mleko i wiórki kokosowe. Chwilę gotować na małym ogniu stale mieszając. Zestawić z ognia, dodać pianę.
2. Kokosanki wykładać łyżką na blaszkę posmarowaną masłem. Piec w 180 stopniach aż się lekko zezłocą.