Pyszne ciasto. Zrezygnowałam tylko z posypywania go cukrem pudrem, bo wydaje mi się już wystarczająco słodkie. Wielkie dzięki za przepis :) Już sobie zamroziłam dynię na kolejne pieczenie :D
_iwona_, bardzo się cieszę. Nie próbowałam jeszcze wykorzystywać w kuchni mąki amarantusowej. Kupuję regularnie dodatek amarantusa do śniadaniowego musli :)
W spiżarni przetrwała od jesieni jedna niewielka dynia. Postanowiłam ją wykorzystać do tego ciasta. W piątek wieczorem upiekłam z założeniem, że będzie na niedzielę. No i nie było... Pochłonęliśmy wszystko w sobotę. Pyszne! Upiekłam wersję z miodem i odrobiną cukru trzcinowego. Do pszennej mąki dodałam trochę amarantusowej (żeby poprawić "walory odżywcze").
Jejku, jakie to ciasto jest pyszne, po prostu eksplozja smaków i aromatów! Ja dodałam i orzechy i miód. Jeśli Wkn jesteś autorką przepisu to gratuluje nie tylko talentu ale i kubków smakowych. W skali 1 do 10 daję pełne 10!
Upiekłam dziś to ciasto,bardzo dobre dałam 1,5 szkl cukru ciut za słodkie jak dla mnie.Wyrosło ładnie,jedyna zmiana to niecałe 2 łyżeczki przyprawy do piernika i musiałam piec 10 min dłużej.Polecam wszystkim,dynia leżała mi w lodówce nie wiedziałam co z niej zrobić,cieszę się że znalazłam ten przepis
Ciasto upiekłam już jakiś czas temu i powiem tak: za pierwszym razem od razu zaszalałam i zrobiłam z miodem oraz brązowym cukrem i wyszły mi dwa przepiękne... zakalce :), które i tak z córką pożarłyśmy, bo były pyszne. Nie wiem czego się spodziewałam nie mając pojęcia jaka powinna być konsystencja surowego ciasta. Za drugim razem zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszło pyszne pulchne, wilgotne i aromatyczne ciasto. Polecam ! Na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu :)
Dziękuję za miły komentarz - cieszę się, że przepis się sprawdził i przydał, a także zainspirował. Bardzo fajne modyfikacje. Jeśli chodzi o cukinię, nie będę mogła pomóc, ponieważ nigdy jej nie mroziłam. Jest obecnie dostępna przez cały rok, więc nie czułam potrzeby przetwarzania jej, jak choćby dynię. Mam pewne obawy, że mrożenie wpłynie niekorzystnie na konsystencję warzywa, które być może stanie się wodniste i flakowate. Ale może się mylę - chyba rzeczywiście warto spytać na forum. Bo czy się nada cukinia lub marchew surowa, starta na drobnej tarce? Tak :)
Rewelacja - pożarłam na gorąco kawałek, ryzykując skrętem kiszem. Potem był następny kawałek..Jako, że nie przepadam za piernikiem - może być doskonałym zastępstwem Oczywiście nie jest zgodne z recepturą: cukru dałam mniej, zamiast imbiru "żywego - sproszkowany (problemy logistyczne), cynamon ominęłam -zamiast niego był kardamon (w moim przypadku doskonale sie sprawdza w jabłecznikach), goździki też (nie chciało mi sie mielić) i dodałam odrobinę pieprzu (koło pół łyżeczki - gotowego mielonego - żeby był łagodniejszy. spokojnie może być świeży - mielony.
Mam pytanie (zadam je jeszcze w wątku na forum) - czy cukinia po rozmrożeniu (gdybym ja potarkowała - powiedzmy zblendowała na odpowiednich nożach) puści dużo wody - i czy nada się do tego ciasta.
Absolutnie fantastyczne!!!! Wersja z 2/3 brązowego cukru, reszta białego. Dynię dałam pieczoną, imbir świeży. Ciasto cudownie wilgotnawe, ma to 'coś'. Dzięki za wspaniały, prosty przepis na coś pysznego:))))))
Rewelacyjne. Ja mialam ugotowana dynie i ja zmiksowalam. A dla ulatwienia sobie zycia dalam 2lyzeczki przyprawy do piernika. po tych modyfikacjach ciasto wyszlo tez pyszne.
Miałam zamrożoną dynię i wykorzystałam ją do tego przepisu. I nie żałuję. Bardzo smaczne ciasto. Smak dyni ledwie wyczuwalny. Zastanawia mnie tylko, dlaczego do wypieków z dynią potrzeba dość dużo cukru...
Ciasto pyszne,warte powtarzania.W czasie pieczenia roznosił się po kuchni cudny zapach .Też użyłam suszony imbir,bo świeży w całości wcześniej starłam do placków ziemniaczanych.Jeżeli to miałoby ciastu zaszkodzić,to nie wyobrażam sobie jak smakuje to ciasto ze świezym imbirem.
Zgadzam się z poprzednią opinią. W smaku przypomina piernik.Jednak kiedy będę robiła to ciasto następnym razem dodam mniej cukru, ponieważ wg mnie jest za słodkie. Do ciasta można dodać też rodzynki, bo dodatkowo dają wilgoć. Uwielbiam cynamon i dlatego dałam jego więcej.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2021-11-24 22:25)
Dziś upieczone z dodatkiem rodzynek i skórki z cytryny. Super ciasto.
-grania- (2019-11-03 10:21)
Ciasto wychodzi rewelacyjne! Jest mięciutkie, wilgotne, pyszne!
Margolotta (2017-10-25 09:41)
Pyszne ciasto. Zrezygnowałam tylko z posypywania go cukrem pudrem, bo wydaje mi się już wystarczająco słodkie. Wielkie dzięki za przepis :) Już sobie zamroziłam dynię na kolejne pieczenie :D
Wkn (2014-11-16 20:09)
Też bardzo je lubię. Dziękuję za komentarz :)
gabigold (2014-11-16 19:57)
Znowu upiekłam , ciasto znika bardzo szybko :)
gosiagotosia (2014-11-03 11:12)
Ciasto wyśmienite. Takie właśnie uwielbiam - aromatyczne i wilgotne, ale nie zakalcowate.
gabigold (2014-08-30 10:59)
Dynia kupiona, więc dzis kolejny raz upiekę Twoje ciasto bo je uwielbiamy.
Wkn (2014-03-31 18:46)
_iwona_, bardzo się cieszę. Nie próbowałam jeszcze wykorzystywać w kuchni mąki amarantusowej. Kupuję regularnie dodatek amarantusa do śniadaniowego musli :)
_iwona_ (2014-03-31 18:42)
W spiżarni przetrwała od jesieni jedna niewielka dynia. Postanowiłam ją wykorzystać do tego ciasta. W piątek wieczorem upiekłam z założeniem, że będzie na niedzielę. No i nie było... Pochłonęliśmy wszystko w sobotę. Pyszne! Upiekłam wersję z miodem i odrobiną cukru trzcinowego. Do pszennej mąki dodałam trochę amarantusowej (żeby poprawić "walory odżywcze").
gabigold (2014-03-05 19:47)
Dziś mój małżonek kupiił mi dużą dynię, ucieszył się ogromnie i bedę kolejny juz raz piekła to ciacho, bo jest boskie:)
Wkn (2014-01-21 18:54)
Po Waszych komentarzach aż pożałowałam, że nie zamroziłam sobie w tym roku dyni na korzenne ciasto. Cieszę się, że smakuje :)
flomren (2014-01-20 23:23)
Dziś zrobione.. dziś zjedzone! Pycha!
gabigold (2013-11-27 11:30)
Kolejny raz upiekłam to ciasto, jest przepyszne:) polecam
gabigold (2013-09-26 12:27)
Ciasto bardzo smaczne, rodzinka zachwycona ,w pracy tez smakowało, przepis będzie wykorzystywany częściej,dziękuję:)
gabigold (2013-09-25 17:22)
Właśnie wstawiłam do piekarnika, dodałam przyprawę do pierników, orzechy i rodzynki, zobaczymy czy mi wyjdzie:)
pralina (2013-09-20 20:18)
Jejku, jakie to ciasto jest pyszne, po prostu eksplozja smaków i aromatów! Ja dodałam i orzechy i miód. Jeśli Wkn jesteś autorką przepisu to gratuluje nie tylko talentu ale i kubków smakowych. W skali 1 do 10 daję pełne 10!
moshi (2012-11-25 15:17)
Bardzo udany przepis ;) pół godziny temu wyjęłam puszyste, pachnące ciasto z piekarnika i już prawie nie ma. Wszystkim bardzo smakowało
alexa2511 (2012-11-10 15:34)
Ciasto zrobione. Baaardzo smaczne!!! Puszyste i fajny smak.
Agnieszka2407 (2012-11-07 18:15)
Upiekłam dziś to ciasto,bardzo dobre dałam 1,5 szkl cukru ciut za słodkie jak dla mnie.Wyrosło ładnie,jedyna zmiana to niecałe 2 łyżeczki przyprawy do piernika i musiałam piec 10 min dłużej.Polecam wszystkim,dynia leżała mi w lodówce nie wiedziałam co z niej zrobić,cieszę się że znalazłam ten przepis
Mar'La (2012-01-10 12:24)
Ciasto upiekłam już jakiś czas temu i powiem tak: za pierwszym razem od razu zaszalałam i zrobiłam z miodem oraz brązowym cukrem i wyszły mi dwa przepiękne... zakalce :), które i tak z córką pożarłyśmy, bo były pyszne. Nie wiem czego się spodziewałam nie mając pojęcia jaka powinna być konsystencja surowego ciasta. Za drugim razem zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszło pyszne pulchne, wilgotne i aromatyczne ciasto. Polecam ! Na pewno jeszcze wrócę do tego przepisu :)
ekkore (2010-12-02 20:50)
Ups - żadna cukinia - miało być dynia - hehehe.
A ja zaraz pęknę od ciasta. Rozgrzewajaće na zimowe wieczory..
Wkn (2010-12-02 20:23)
Dziękuję za miły komentarz - cieszę się, że przepis się sprawdził i przydał, a także zainspirował. Bardzo fajne modyfikacje.
Jeśli chodzi o cukinię, nie będę mogła pomóc, ponieważ nigdy jej nie mroziłam. Jest obecnie dostępna przez cały rok, więc nie czułam potrzeby przetwarzania jej, jak choćby dynię.
Mam pewne obawy, że mrożenie wpłynie niekorzystnie na konsystencję warzywa, które być może stanie się wodniste i flakowate. Ale może się mylę - chyba rzeczywiście warto spytać na forum.
Bo czy się nada cukinia lub marchew surowa, starta na drobnej tarce? Tak :)
ekkore (2010-12-02 20:10)
Rewelacja - pożarłam na gorąco kawałek, ryzykując skrętem kiszem. Potem był następny kawałek..Jako, że nie przepadam za piernikiem - może być doskonałym zastępstwem
Oczywiście nie jest zgodne z recepturą: cukru dałam mniej, zamiast imbiru "żywego - sproszkowany (problemy logistyczne), cynamon ominęłam -zamiast niego był kardamon (w moim przypadku doskonale sie sprawdza w jabłecznikach), goździki też (nie chciało mi sie mielić) i dodałam odrobinę pieprzu (koło pół łyżeczki - gotowego mielonego - żeby był łagodniejszy. spokojnie może być świeży - mielony.
Mam pytanie (zadam je jeszcze w wątku na forum) - czy cukinia po rozmrożeniu (gdybym ja potarkowała - powiedzmy zblendowała na odpowiednich nożach) puści dużo wody - i czy nada się do tego ciasta.
mniamulec (2010-10-18 23:03)
Absolutnie fantastyczne!!!! Wersja z 2/3 brązowego cukru, reszta białego. Dynię dałam pieczoną, imbir świeży. Ciasto cudownie wilgotnawe, ma to 'coś'. Dzięki za wspaniały, prosty przepis na coś pysznego:))))))
emiloos (2010-01-13 16:44)
Cholewcia... że też dopiero teraz ten przepis znalazłam :/ Najciemniej pod latarnią jak to mawiają a sezon dyniowy już niestety za mną.
Biala0 (2009-11-26 18:48)
Fantastyczny przepis i dwa ciasta wychodzą :)
Ja daje wedlug rady 2/3 cukru reszta miod.
Dziekuje za super ciasto!
kruszt (2009-02-24 09:54)
Rewelacyjne. Ja mialam ugotowana dynie i ja zmiksowalam. A dla ulatwienia sobie zycia dalam 2lyzeczki przyprawy do piernika.
po tych modyfikacjach ciasto wyszlo tez pyszne.
słodki buraczek (2009-02-10 12:04)
Miałam zamrożoną dynię i wykorzystałam ją do tego przepisu. I nie żałuję. Bardzo smaczne ciasto. Smak dyni ledwie wyczuwalny. Zastanawia mnie tylko, dlaczego do wypieków z dynią potrzeba dość dużo cukru...
Baśka (2008-11-30 08:40)
Ciasto pyszne,warte powtarzania.W czasie pieczenia roznosił się po kuchni cudny zapach .Też użyłam suszony imbir,bo świeży w całości wcześniej starłam do placków ziemniaczanych.Jeżeli to miałoby ciastu zaszkodzić,to nie wyobrażam sobie jak smakuje to ciasto ze świezym imbirem.
kajtek (2008-10-25 22:15)
Upiekłam to ciasto,ale zapomniała kupić swiezy imbir, dodałam suszony, smak ciasta trochę inny, mniej aromatyczny ale smakuje bardzo dobrze.
liwia7 (2008-10-19 07:04)
Zgadzam się z poprzednią opinią. W smaku przypomina piernik.Jednak kiedy będę robiła to ciasto następnym razem dodam mniej cukru, ponieważ wg mnie jest za słodkie. Do ciasta można dodać też rodzynki, bo dodatkowo dają wilgoć. Uwielbiam cynamon i dlatego dałam jego więcej.
kajtek (2008-10-18 18:56)
Jadłam to ciasto jest pyszne, aromatyczne, polecam.