Kotleciki rybne z mintaja

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1.5kg. filetów z mintaja
2 jajka
1 cebula
kilka kromek czerstwego chleba
2-3 łyżki bułki tartej do ryby
Dodatkowo: pieprz cytrynowy, przyprawa do ryb (ja użyłam z Kamisa) sól - do smaku
Bułka tarta do panierowania
Olej

Opis:

Odmrożone ryby zmiksować blenderem lub przecisnąć przez maszynke do mięsa.
Do ryby dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i wcześniej namoczony i odciśniety chleb w mleku bądź wodzie.

Dodać jajka, 2-3 łyżki bułki tartej i przyprawy. Całość dobrze wymieszać.

Formować kotleciki i panierować w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.