Kremówka kokosowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru
2 szkl. mąki
2 jajka
11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
3 budynie z cukrem o smaku śmietankowym
1 litr mleka
Masa kokosowa:
2 jajka
1/2 szkl.cukru
200g wiórków kokosowych
1/2 kostki margaryny

Opis:

Zagnieść ciasto i rozłożyć na blaszce.Budyń ugotować w 1 litrze mleka /bedzie dość gęsty/.Ciepłą masę budyniową rozłożyć na cieście.Margarynę rozpuścić, przestudzić.Ubić pianę z białek,dodać cukier,2 żółtka,wiórki kokosowe i dobrze wymieszać.Do masy dodać rozpuszczoną margarynę.Na masę budyniową wyłożyć masę kokosową.Piec ok.40 min. w nagrzanym do 180* C piekarniku .SMACZNEGO!

Autor zdjęcia: borgia