Ach, jeszcze piszę to, bo mi się przypomniało jak to robicie, że boki są zamknięte, zawinięte? Moje naleśniki się otwierały, choć próbowałam robić na kopertę i normalnie zawijać. Nie umniejszyło to smaku, nie zniszczyły się w panierce, ale jednak brak tego efektu :/
Przygotowałam z połowy porcji, a i tak jeszcze zostały :) bardzo dziękuję za przepis, łatwy i nieprzesadzony, chociaż nie piszę ile nastałam się w kuchni jako osoba bez doświadczenia, której wszystko leci z rąk. Mam nadzieję, że następnym razem pójdzie mi sprawniej. Efekt zniewalający. Pozdrawiam :)
Świetne :) Dzisiaj robiłem. Wszyscy się zajadali. Jedynie coś źle zrobiłem bo wyszło mi ledwie 8 (ale takich bydlaków hehe). Ciasto pewnie za grube jednakże nie przytłumiło smaku farszu. Moja modyfikacja: do farszu dwa ząbki czosnku posiekanego bardzo drobno :)
Ja nie wiem,jak mozna nie zrozumieć ,że mleko nie jest tu jedynym płynem-przeciez jaest wyraźnie napisane ,iż dolewamy WODY.Niektórzy mają albo bardzo oporny umysł,albo są wyjatkowo upierdliwi.Niestety A krokiety sa b. smaczne-więcej takich przepisów-Izabelo.S:)))
mój przepis na naleśniki(sprawdzony)to:2 szkl.mąki,1 szkl.wody,1 szkl.mleka,3 jajka,szczypta soli i ze 3 łyźki oliwynnaleśniki wychodzą cienkie i nierozłażą sie:))
Robiac krokiety czy naleśniki na ostro zawsze używam piwa. Na 1/2 kg mąki daję daję 1/2 l mleka i 1/2 l piwa oraz 2 jajka. Naleśniki wychodzą super. A tak na marginesie, to wkazane jest zawsze do ciasta naleśnikowego mieszać mleko albo z wodą /najlepiej mineralną/ albo z piwem. Pozdrawiam.
Wychodzi mi w takich proporcjach, gdyż dolewa się wody, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Nie dolewa się tyle mleka, bo naleśniki krokietowe są o wiele lepsze, gdy są w podanych proporcjach przeze mnie. Próbowałam z mlekiem i uwierzcie! nie polecam. :)
Przykro mi, że Ci nie wyszły. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany i nalezy smażyć bardzo cienkie naleśniki. Wodę dolewa się tylko wówczas i w takiej proporcji, by ciasto nie było zbyt gęste. Należy to robić po troszeczku.
Co do maggi, to właśnie ono dodaje smak farszu.
A jeśli chodzi o ulepszenia to każdy robi wg uznania i gustów.
cos ci sie chyba pomieszalo z proporcjami ciasta nalesnikowego ? :> zrobilam wg Twojego przepisu i niedalo sie tego smazyc :( dodalam jeszcze dwa jajka zeby ciasto bylo bardziej elastyczne i zamiast szklanki mleka uzylam prawie LITR !! mleka,nie uzwalam wody, bo po co ? lub nalezaloby zmiejszyc ilosc maki bo na pol kg dwa jajka to za malo
Rowniez maggi zepsulo smak farszu , paskuctwo :p lepiej uzyc samej soli i pieprzu
Ogolnie przepis do kitu, po przez "ulepszenia" autora
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
izabela.s (2015-03-30 13:12)
@Ada2012 zwiń jak gołąbka, tj. najpierw załóż boki i zwiń w rulon (jak Pysio2007 na zdjęciach).
Cieszę się, że Ci się wszystko udało i smakowało. :) Pozdrawiam!
Ada2012 (2015-03-28 15:17)
Ach, jeszcze piszę to, bo mi się przypomniało jak to robicie, że boki są zamknięte, zawinięte? Moje naleśniki się otwierały, choć próbowałam robić na kopertę i normalnie zawijać. Nie umniejszyło to smaku, nie zniszczyły się w panierce, ale jednak brak tego efektu :/
Ada2012 (2015-03-28 15:16)
Przygotowałam z połowy porcji, a i tak jeszcze zostały :) bardzo dziękuję za przepis, łatwy i nieprzesadzony, chociaż nie piszę ile nastałam się w kuchni jako osoba bez doświadczenia, której wszystko leci z rąk. Mam nadzieję, że następnym razem pójdzie mi sprawniej. Efekt zniewalający. Pozdrawiam :)
sebek.s (2014-06-13 15:42)
Świetne :) Dzisiaj robiłem. Wszyscy się zajadali. Jedynie coś źle zrobiłem bo wyszło mi ledwie 8 (ale takich bydlaków hehe). Ciasto pewnie za grube jednakże nie przytłumiło smaku farszu. Moja modyfikacja: do farszu dwa ząbki czosnku posiekanego bardzo drobno :)
karioka66 (2012-08-27 10:18)
Naprawdę bardzo dobre polecam
Zolinka83 (2011-03-26 19:53)
Krokiety zrobione wg tego przepisu są bardzo pyszne:) Naprawdę polecam!!! :)))
katarzyna936 (2010-03-19 14:53)
Coś pysznego :))) Twój przepis mnie zmobilizował i zrobiłam nareszcie
. Pozdrawiam
Pysio2007 (2009-12-18 11:35)
A oto krokiety w moim wykonaniu. Pychota.
aventix (2009-11-08 13:02)
Krokieciki przepyszne! Zrobiłam sosik o jakim pisał jurekw, ketchup, orzeszki, papryczka konserwowa, cud miód ;)
ala0606 (2009-04-18 12:25)
musze przyznac ze krokieciki wyszly pyszne. nawet moj maz ktory jest niejadkeim zjadl baaardzo duzo.
dziekuje...
izabela.s (2005-12-08 11:28)
Mi wychodzi 13-14 szt.
Pozdrawiam i życzę smacznego ;)
Sweetya (2005-10-16 11:25)
Ja nie wiem,jak mozna nie zrozumieć ,że mleko nie jest tu jedynym płynem-przeciez jaest wyraźnie napisane ,iż dolewamy WODY.Niektórzy mają albo bardzo oporny umysł,albo są wyjatkowo upierdliwi.Niestety
A krokiety sa b. smaczne-więcej takich przepisów-Izabelo.S:)))
ma_lina (2005-08-24 10:43)
mój przepis na naleśniki(sprawdzony)to:2 szkl.mąki,1 szkl.wody,1 szkl.mleka,3 jajka,szczypta soli i ze 3 łyźki oliwynnaleśniki wychodzą cienkie i nierozłażą sie:))
grazka13 (2005-07-19 19:32)
Ciasto na krokiety robię podobnie jak alman, tylko mieszam piwo z wodą a nie mlekiem.
alman (2005-02-07 09:20)
Robiac krokiety czy naleśniki na ostro zawsze używam piwa. Na 1/2 kg mąki daję daję 1/2 l mleka i 1/2 l piwa oraz 2 jajka. Naleśniki wychodzą super. A tak na marginesie, to wkazane jest zawsze do ciasta naleśnikowego mieszać mleko albo z wodą /najlepiej mineralną/ albo z piwem. Pozdrawiam.
izabela.s (2005-02-07 08:42)
Wychodzi mi w takich proporcjach, gdyż dolewa się wody, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Nie dolewa się tyle mleka, bo naleśniki krokietowe są o wiele lepsze, gdy są w podanych proporcjach przeze mnie. Próbowałam z mlekiem i uwierzcie! nie polecam. :)
izabela.s (2004-12-08 08:12)
Przykro mi, że Ci nie wyszły. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany i nalezy smażyć bardzo cienkie naleśniki. Wodę dolewa się tylko wówczas i w takiej proporcji, by ciasto nie było zbyt gęste. Należy to robić po troszeczku.
Co do maggi, to właśnie ono dodaje smak farszu.
A jeśli chodzi o ulepszenia to każdy robi wg uznania i gustów.
nimeska (2004-12-07 15:53)
cos ci sie chyba pomieszalo z proporcjami ciasta nalesnikowego ? :> zrobilam wg Twojego przepisu i niedalo sie tego smazyc :( dodalam jeszcze dwa jajka zeby ciasto bylo bardziej elastyczne i zamiast szklanki mleka uzylam prawie LITR !! mleka,nie uzwalam wody, bo po co ? lub nalezaloby zmiejszyc ilosc maki bo na pol kg dwa jajka to za malo
Rowniez maggi zepsulo smak farszu , paskuctwo :p lepiej uzyc samej soli i pieprzu
Ogolnie przepis do kitu, po przez "ulepszenia" autora
jurekw (2004-05-18 21:59)
do tych krokietów proponyję sos. Keczap połączyć z posiekanymi orzechami i drobno pokrojoną papryką konserwową. Doprawić do smaku ostrą papryką Pycha
izabela.s (2004-05-17 07:35)
Krokiety najlepsze będą do barszczu, ale jesli musi być sos to w znikomych ilościach i najlepiej grzybowy lub pomidorowy.
malwis19 (2004-02-09 16:40)
Właśnie jem owe krokiety i muszę pochwalić pomysłodawczynię.To jest naprawdę pyszne!!!! :)))