Po nałożeniu masy owocowej i przykryciu resztą ciasta dopiekałam w tej samej temperaturze, czyli w 200 st C. Jeśli mamy piekarnik, który lubi przyrumieniać, można zmniejszyć temp. do 180-190 st. C. Tortownica o średnicy ok. 28 cm :)
Temperatura masła (opcjonalnie margaryny do pieczenia, jeśli ktoś woli, przyzwyczaił się lub oszczędza) powinna być ok. 20 st. C - taka mniej więcej pokojowa - nie upalna, bo popłynie, ale też i nie prosto z lodówki - składniki rozkruszamy po prostu dłonią, bez wstępnej zabawy z siekaniem - to takie trochę oszukane ciasto kruche :)
A pożałowałam! Bo tegoroczną ilość szafirków na leśnej działce można na palcach obu rąk policzyć - to zdecydowałam się "żydzić", żeby może do jakiegoś kolejnego zdjęcia w przyszły weekend robionego starczyło
Wkn (2015-05-05 06:59)
Po nałożeniu masy owocowej i przykryciu resztą ciasta dopiekałam w tej samej temperaturze, czyli w 200 st C. Jeśli mamy piekarnik, który lubi przyrumieniać, można zmniejszyć temp. do 180-190 st. C.
Tortownica o średnicy ok. 28 cm :)
hela36 (2015-05-04 18:08)
A forma jakiego rozmiaru? i czy dalej piec w 200 st .Pozdrawiam
Wkn (2015-05-04 10:18)
Temperatura masła (opcjonalnie margaryny do pieczenia, jeśli ktoś woli, przyzwyczaił się lub oszczędza) powinna być ok. 20 st. C - taka mniej więcej pokojowa - nie upalna, bo popłynie, ale też i nie prosto z lodówki - składniki rozkruszamy po prostu dłonią, bez wstępnej zabawy z siekaniem - to takie trochę oszukane ciasto kruche :)
olaala (2015-05-04 10:15)
Wkn a ta temperatura przy margarynie(?)nigdy tego świństwa...tylko masło,80%, to jaka ma być?
Wkn (2015-05-04 10:05)
A pożałowałam! Bo tegoroczną ilość szafirków na leśnej działce można na palcach obu rąk policzyć - to zdecydowałam się "żydzić", żeby może do jakiegoś kolejnego zdjęcia w przyszły weekend robionego starczyło
megi65 (2015-05-04 09:58)
Mam tylko pytanie ... dlaczego tak mało jest szafirka, tylko czubek ? Przy takim ciachu to pęczek pasuje wybornie .