Kulki mięsne w sosie pikantnym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

300g mielonego chudego mięsa wieprzowego,
1 średnia cebula,
1 jajko,
1 czerstwa bułka (kajzerka),
1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego,
sól i pieprz do smaku,
2 łyżki oleju słonecznikowego,
tłuszcz do smażenia,
tarta bułka

Adres do sosu
http://wielkiezarcie.com/przepis43066.html

Opis:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę. Wystudzić. Bułkę namoczyć w wodzie. Odcisnąć na sitku. Do mięsa dodać zeszkloną cebulę (wraz z tłuszczem, na którym się smażyła), odciśniętą bułkę, jajko i przyprawy. Całość starannie wyrobić na gładką masę. Rękoma zwilżonymi wodą formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, aż nabiorą złoto-brązowego koloru. Wystudzić. Przed podaniem polać sosem do sajgonek.