Kulki z mielonego mięsa w zalewie octowej.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg mielonego (wołowo-wieprzowe),
Zalewa:
2 szklanki wody,
1 szklanka octu,
3 cebule ( pokrojone w piórka ),
ziele angielskie,
liscie laurowe,
Opis:
Wykonanie:
Mięso mielone robimy tak jak na klopsy tylko bez majeranku wszystko razem mieszamy, następnie kulamy małe klopsiki, następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy, potem wykładamy na sito żeby ociekły i wystygły.
Zalewa: zalewę wraz z przyprawami i cebulą gotować 5 min. potem przestudzić. W słoiku 0,5l na dno wykładamy cebule, trochę przypraw i układamy usmażone kuleczki na górę też wykładamy cebule i zalewamy zalewą, później zakręcamy, odstawiamy do "przegryzienia".
Ja robię tak 3 tygodnie wczesniej na święta żeby zdążyło się "przegryźć". Jako "zagrycha" do alkoholu są w sam raz.
Smacznego !