Witam! przepraszam że nie odpisałam ale miałam komputer w naprawie a napewno odpowiedzi byly potrzebne na święta. A więc kulki w słoiku można przechowywać długo ja zalewam ciepła jeszcze zalewą więc słoiki wtedy mi się zamykaja i wtedy jest pewność że nic się nie stanie. A co do drugiego pytania to do mięsa mielonego dodaje bułkę tartą. Pozdrawiam i jeszcze raz przepraszam.
Ja nigdy nie pasteryzowałam, jedynie jak zrobiłam zalewę i nie chciało mi się czekać aż zalewa wystygnie to zalewałam ciepłą więc wtedy słoiki mi sie zamykały pod wpływem ciepłej zalewy wtedy nawet w słoikach miałam 3 miesiące i po otwarciu były nawet jeszcze smaczniejsze bo przeszły zalewą i były ostrzejsze.
POLECM... robię je (choć bez panierowania w bułce tartej) już od dawien dawna (przepis od babci), czasem przed imprezką jak nie zużyję całego mielonego to z reszty robię właśnie te klopsiki... nawet 2 dni wcześniej też zdążą się "przegyźć". Moja kuzynka jak była mała nazwała je "kulki mocy" i pod taką teraz nazwą figurują w moich zbiorach :) fajna nazwa i nieco wymowna, bo gdy wódeczka na stole to trochę mocy się przyda żeby nie odpaść na starcie :)
PS.ja na tłuszczu ze smażenia podsmażam cebulę i potem zalewam wodą i octem (octu do smaku wg gustu) dodaję liścia laurowego i gotuję jeszcze chwilę i zalewam klopsiki.
Ja kulki w occie gorąco polecam, bardzo dawno ich nie jadłam, a kojarzą mi się z rodzinnymi imprezami i zimną płytą. Więc Renatko - zachęcam do spróbowania :).
Wczoraj koleżanka opowiadała o pieczonych skrzydełkach z kurczaka i marynowanych potem własnie w zalewie octowej a tu widzę pulpeciki... fajnie to wygląda choć nie umiem sobie wyobrazić smaku mięsa w occie... hm ale przepis do ulubionych, może na jakąs imprezę sie skusze
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
attena07 (2014-07-20 22:47)
Zrobiłam na imieniny ,wszystkim smakowały kulki , też dodałam koncentratu pomidorowego .
pynia65 (2014-02-16 20:36)
zrobiłam... i niestety pierwszy i ostatni raz, mojej rodzinie nie bardzo smakowały
Olek (2013-12-28 11:23)
Nas nie zachwyciły, chyba z powodu zbyt kwaśnej zalewy. Na stole fajnie sie prezentują.
inka21 (2013-11-21 18:45)
smaczne i szybkie do zrobienia, polecam
gabigold (2013-08-21 21:59)
Zrobiłam ,pyszne polecam:)
eliza32 (2012-12-27 00:30)
Witam! przepraszam że nie odpisałam ale miałam komputer w naprawie a napewno odpowiedzi byly potrzebne na święta. A więc kulki w słoiku można przechowywać długo ja zalewam ciepła jeszcze zalewą więc słoiki wtedy mi się zamykaja i wtedy jest pewność że nic się nie stanie. A co do drugiego pytania to do mięsa mielonego dodaje bułkę tartą. Pozdrawiam i jeszcze raz przepraszam.
elajarm (2012-12-17 06:32)
Czy do miesa mielonego trzeba dodoc bulke namoczona?Dzieki za odpowiedz
Sierra (2012-12-13 18:18)
Witam
Ile czasu można przechowywac taki słoik?
figencja (2012-11-18 16:26)
Dzięki za wyjaśnienie.Pozdrawiam.
eliza32 (2012-11-15 20:55)
Ja nigdy nie pasteryzowałam, jedynie jak zrobiłam zalewę i nie chciało mi się czekać aż zalewa wystygnie to zalewałam ciepłą więc wtedy słoiki mi sie zamykały pod wpływem ciepłej zalewy wtedy nawet w słoikach miałam 3 miesiące i po otwarciu były nawet jeszcze smaczniejsze bo przeszły zalewą i były ostrzejsze.
figencja (2012-11-14 21:52)
Czy można je zapasteryzować aby dłużej przechować czy nie jest to konieczne?Bardzo proszę o odpowiedż.
achat (2012-11-14 21:17)
aaaa, i jeszcze trochę koncentratu pomidorowego dla koloru
gosia64 (2012-11-14 20:58)
A ja marynuje kotlety schabowe i kotlety z kurczaka z ta tylko roznica, ze cebule wczesniej podsmazam na patelni. Reszta podobnie.
achat (2012-11-14 19:52)
Super! Do zalewy dodałam ok. 1/3 - 1/2 szklanki cukru.
gumcia (2012-10-16 10:16)
super sprawa :)
myszamycha (2012-04-02 14:29)
Robię podobne kulki z mielonego..są pyszne..niezdecydowanym polecam.Na imprezach schodzą jakp pierwsze.
kuchniahanny (2012-04-02 14:04)
A jakby to się miało do mielonego drobiowewgo?
anik_p (2012-01-11 08:39)
POLECM... robię je (choć bez panierowania w bułce tartej) już od dawien dawna (przepis od babci), czasem przed imprezką jak nie zużyję całego mielonego to z reszty robię właśnie te klopsiki... nawet 2 dni wcześniej też zdążą się "przegyźć". Moja kuzynka jak była mała nazwała je "kulki mocy" i pod taką teraz nazwą figurują w moich zbiorach :) fajna nazwa i nieco wymowna, bo gdy wódeczka na stole to trochę mocy się przyda żeby nie odpaść na starcie :)
PS.ja na tłuszczu ze smażenia podsmażam cebulę i potem zalewam wodą i octem (octu do smaku wg gustu) dodaję liścia laurowego i gotuję jeszcze chwilę i zalewam klopsiki.
sunny (2011-12-16 11:09)
Ja kulki w occie gorąco polecam, bardzo dawno ich nie jadłam, a kojarzą mi się z rodzinnymi imprezami i zimną płytą. Więc Renatko - zachęcam do spróbowania :).
renataz36 (2011-12-16 07:34)
Wczoraj koleżanka opowiadała o pieczonych skrzydełkach z kurczaka i marynowanych potem własnie w zalewie octowej a tu widzę pulpeciki... fajnie to wygląda choć nie umiem sobie wyobrazić smaku mięsa w occie... hm ale przepis do ulubionych, może na jakąs imprezę sie skusze