Kurczak chilli po Słowacku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- jeden cały kurczak, (wersja dla leniuszków jak ja : filety z kurczaka)
- tymianek ( trochę)
- zioła prowansalskie ( dość sporo)
- papryka ostra lub słodka ( w proszku)
- sól
- pieprz ( troszkę)
- mąka ziemniaczana
- chilli sos ( wypróbowałam, że najlepszy jest firmy HEINZ - hot chilli sauce)
- sos sojowy ( trochę, w zależności ile dada się soli )
- tłuszcz
- kethup ( jak kto woli - nie musi być )

Podawać z ryżem smażonym : http://wielkiezarcie.com/przepis18670.html

Opis:

Całego kurczaka wyfiletować ( kto wybrał wersję uproszczoną - ma to "z głowy" )
pokroić w małe kawałki, dodać sól i pieprz, paprykę, zioła prowansalskie, tymianek i dobrze wymieszać.
Dodać mąkę ziemniaczaną i znów dobrze wymieszać.
Na końcu dodać chilli sos i soja sos
Włożyć na min 1/2 godz. do lodówki.
Smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu ok. 5-10 min
Po zdjęciu z ognia dodać ketchup i wymieszać.

Jeżeli zrobicie danie z całego kurczaka, to kości po nim można ugotować, a na wywarze ugotować ryż.

Smacznego !