kurczak duszony babci Aliny BANALNA PYCHOTKA

udka myjemy, osuszamy i podsmażamy na brązowo na niedużej ilości oleju. UWAGA MOżE PRYSKAć
przekładamy do garnka (wraz z olejem po smażeniu), zalewamy wodą do około 3 cm nad mięsem i dusimyokoło 1 godzinki
po uduszeniu mięsa dodajemy niewielką ilość soli - do smaku
zagęszczamy mąką - łyżkę mąki rozrabiamy w 1/2 szklanki wody i wlewamy do wrzącego kurczaka. Gotujemy jeszcze kilka minut aby mąka nie była surowa.

majlepiej smakuje z tłuczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty (typu coleslaw)

SMACZNEGO