Kurczak po meksykańsku - z karmelem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak
15-20 g majeranku (z torebki)
vegeta (kilka łyżek)
8 łyżek cukru
1 główka czosnku

kilka łyżek wody

Opis:

kurczaka poporcjować (mozna tez robic z samych udek zamiast calego kurczaka). posypać go obficie majerankiem i mniej obficie vegetą i odstawic na godzinkę.po tym czasie podsmażyć kurczaka z obu stron na suchej patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego.na drugiej suchej patelni rozpuścić cykier i dodać do powstałego karmelu czosnek pokrojony w plasterki.Smażyć jeszcze chwilke.Następnie zalac karmelem kurczaka i podlać kilkoma łyżkami wody i dusić w piekarniku do miękkości.

Podawać z ryżem basmati (można polać ryż wywarem powstałym w czasie duszenia)

PYCHOTA!!!!!!!
(zdjęcie niebawem)

Ps.Całuski dla Agnieszki Tuchowskiej, która sie podzielila ze mna tym rewelacyjnym przepisem!