Naczynie zakryte, żeby się nie nie spiekło. Można też zrobić warstwę warzyw, dać mięsko a potem druga warstwa warzyw. Mięsko będzie bardziej soczyste. Warzywa puszczają dużo wody i to wszystko bardziej się dusi aniżeli piecze w piekarniku. Wkładam do zimnego piekarnika więc zanim on się nagrzeje to też chwilę trwa. Jeśli wkłada się do piekarnika już nagrzanego czas można skrócić do 30 minut. Najlepsza metoda to obserwowanie co jakiś czas piekarnika i potrawy.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2016-07-18 15:48)
No to się wyjaśniło :)
Wróbelek (2016-07-18 13:41)
Mój błąd. Tak to jest jak się z rozpędu pisze i nie przeczyta co się napisało jeszcze raz.
mggi63 (2016-07-18 13:25)
Wróbelku ale w przepisie jest napisane,że wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 godzinę czyli jednak pół godziny ?
Wróbelek (2016-07-18 13:19)
magii63 przy dużych piersiach pocięcie każdej na 4 kawałki to wcale nie jest tak mało
Wróbelek (2016-07-18 13:18)
Naczynie zakryte, żeby się nie nie spiekło. Można też zrobić warstwę warzyw, dać mięsko a potem druga warstwa warzyw. Mięsko będzie bardziej soczyste.
Warzywa puszczają dużo wody i to wszystko bardziej się dusi aniżeli piecze w piekarniku.
Wkładam do zimnego piekarnika więc zanim on się nagrzeje to też chwilę trwa. Jeśli wkłada się do piekarnika już nagrzanego czas można skrócić do 30 minut.
Najlepsza metoda to obserwowanie co jakiś czas piekarnika i potrawy.
mggi63 (2016-07-18 12:10)
Hmmm...pierś to wyjątkowe mięsko,które szybko podlega obróbce termicznej.Jak dla mnie czas zbyt długi czy odkryte czy zakryte naczynko
Wkn (2016-07-18 10:59)
Jeśli przykryjesz naczynie, to czas nie będzie zbyt długi. Całość powinna puścić sos. W odkrytym czarno to widzę ;)
mggi63 (2016-07-18 10:54)
Dosyć długi czas pieczenia.Warzywka młode a pierś w tak małych kawałkach to chyba jakaś pomyłka.
Wkn (2016-07-18 10:43)
Soczyste wychodzi?