Przepisy

Lazania Jolci

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

makaron do lasagne Lubella
Sos pomidorowy Jolci
Beszamel Jolci

Warstwa mięsna:

0,5 kg mięsa mielonego dobro gatunkowego (szynka lub łopatka+wołowinna)

Przyprawy do mięsa:

Zioła prowansalskie:

* 4 łyżki oregano
* 1 łyżka bazyli
* pół łyżki tymianku
* pół łyżki majeranku

Inne przyprawy

* 2 łyżeczki słodkiej papryki
* odrobineczka ostrej papryki
* 1 łyżeczka pieprzu
* (Bazylia jest słona więc soli nie daję)

Żółty ser na wierzch

Opis:

Na patelni smażymy przyprawione do smaku mieso, mieszając tak żeby się nie zlepiało ma powstać taki jakby granulat. Ja smaże bez tłuszczu ale jak kto nie ma dobrej patelni to odrobinkę żeby się nie przypaliło. Odstawiamy

W naczyniu żarodpornym układamy warstwy tak żeby było bez dziur a sosu i beszamelu na grubośc małego palca żeby makaron miał się w czym gotować ale nie pływało to jest ma być obklejony z 2 stron i nie prześwitywać a boki dobrze zalać, żeby nie chrupiało

Mięso mielone
Sos pomidorowy
Makaron pojedyńcza warstwa( nie gotujemy)
Beszamel

Mięso mielone
Sos pomidorowy
Makaron pojedyńcza warstwa( nie gotujemy)
Beszamel
Ser

Warstw tyle ile się zmieści, ale górna warstwa musi być mokra tj beszamel lub sos a na to ser
Makaron spokojnie się ugotuje w beszamelu i sosie.

Do piekarnika na około 40 min w 180 stopni z termoobiegiem na 200 bez
Jeśli Ser się przypali można ściągnąć ew go troche zmoczyć to się nie przypali- zależy od piekarnika