Dzisiaj znalazłam ostatni słoik z leczo,które zrobiłam w tamtym roku.Nic się nie zepsuło.Dodałam usmażoną kiełbasę z cebulą plus ryż i obiad gotowy.Fajny przepis.
Witam, ktoś wysłał do mnie zapytanie odnośnie tego lecza na pocztę na WŻ, nmiestey niechcący usunęłam, jak ten ktoś to przeczyta to niech wyśle info jeszcze raz, przepraszam :)
Zrobiłam pierwszy raz leczo do słoji,wyszło mi aż 9 litrowych.Cukinie z twardą łupką polecam jednak obierać.W smaku jest dobre, chociaż obawiałam się takiej ilości soli,ale jest ok. dodałam jeszcze pieprz.Mam nadzieję że mi się to nie zepsuje.
Jako pierwszy "komentator" ;o) chcę napisać że leczo zrobione, na razie próbowałam tylko na świeżo (prosto z garnka), prawdziwa degustacja odbędzie się pewnie jesienią albo zimą. Jest pyszne, proporcje fajnie dobrane. Mi wyszło 3 słoiki litrowe i jeden malutki. Polecam ;o)
niekoniecznie, w zasadzie łupka zmięknie gdy będzie nasolona. Do robienia lecza używam zazwyczaj większych przerośniętych cukiń. A czasami trafia się cukinia z bardzo twardą łupą...
Z tej porcji wyszło mi nieco ponad 10 słoiczkó po dżemach i trochę większych. Nie ma problemu z przechowywaniem - nie przypominam sobie, aby kiedyś mi się coś zepsuło...Należy pamiętać tylko, aby wkładać gorące leczo od razu do słoików i dobrze zakręć wieczka.
jak długo wytrzymają bez pasteryzacji? pytam, bo zawsze pasteryzuję, ale z nieco innego przepisu, może Twój jest lepszy? nie znoszę zabawy z pasteryzacją....
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Izma73 (2013-10-22 15:20)
Dzisiaj znalazłam ostatni słoik z leczo,które zrobiłam w tamtym roku.Nic się nie zepsuło.Dodałam usmażoną kiełbasę z cebulą plus ryż i obiad gotowy.Fajny przepis.
Anna Z (2013-04-20 22:02)
Cieszę się, że smakuje. Też do lecza dodaję obsamżonego fileta drobiowego i taki sosik podaję najczęściej z makaronem :)
marta998 (2013-04-20 10:59)
Leczo jest przepyszne, idealny smaczek w sam raz do otwarcia, tylko podsmażyć kurczaczka i jedzonko rewelacja
Gorąco polecam
Anna Z (2012-09-07 21:49)
Witam, ktoś wysłał do mnie zapytanie odnośnie tego lecza na pocztę na WŻ, nmiestey niechcący usunęłam, jak ten ktoś to przeczyta to niech wyśle info jeszcze raz, przepraszam :)
Izma73 (2012-08-10 20:13)
Ja dałam z pestkami,ale tylko jedną miałam taką przerośniętą.
spaghetti (2012-08-10 15:05)
czy cukinię należy wcześniej wydrążyć, czy można pokroić całą razem z pestkami?
Izma73 (2012-08-10 14:16)
Zrobiłam pierwszy raz leczo do słoji,wyszło mi aż 9 litrowych.Cukinie z twardą łupką polecam jednak obierać.W smaku jest dobre, chociaż obawiałam się takiej ilości soli,ale jest ok. dodałam jeszcze pieprz.Mam nadzieję że mi się to nie zepsuje.
swiatowska (2012-08-07 21:43)
Droga Aniu ......to jest pyszne tak jak pisała malibu proporcje dobrane idealnie poprostu pyszne.Bardzo dziękuję i pozdrawiam.
Anna Z (2012-08-05 19:56)
tak, dokladnie potrzeba nam taki duzy sloik koncentratu pomidorowego
swiatowska (2012-08-05 17:21)
Aniu nie bardzo rozumiem trzeba litr koncentratu?
malibu (2012-08-05 09:18)
Jako pierwszy "komentator" ;o) chcę napisać że leczo zrobione, na razie próbowałam tylko na świeżo (prosto z garnka), prawdziwa degustacja odbędzie się pewnie jesienią albo zimą. Jest pyszne, proporcje fajnie dobrane. Mi wyszło 3 słoiki litrowe i jeden malutki. Polecam ;o)
Anna Z (2012-08-02 18:43)
Nie obieramy, nogdy też nie wydrążam środków
ulla73 (2012-08-02 16:34)
tzn ,że nawet jak jest przerośnieta to nie obieramy?a wydrazamy srodek?
Anna Z (2012-08-02 07:59)
niekoniecznie, w zasadzie łupka zmięknie gdy będzie nasolona. Do robienia lecza używam zazwyczaj większych przerośniętych cukiń. A czasami trafia się cukinia z bardzo twardą łupą...
ulla73 (2012-08-01 22:00)
Witam, co znacy z miękką łupka tzn ,że cukinia ma być młoda?
Anna Z (2012-08-01 14:37)
Z tej porcji wyszło mi nieco ponad 10 słoiczkó po dżemach i trochę większych. Nie ma problemu z przechowywaniem - nie przypominam sobie, aby kiedyś mi się coś zepsuło...Należy pamiętać tylko, aby wkładać gorące leczo od razu do słoików i dobrze zakręć wieczka.
Zuzanna248 (2012-08-01 13:13)
jak długo wytrzymają bez pasteryzacji? pytam, bo zawsze pasteryzuję, ale z nieco innego przepisu, może Twój jest lepszy? nie znoszę zabawy z pasteryzacją....
Iza29 (2012-08-01 10:44)
Witam,mam pytanko ,jaką ilość słoiczków da z tej porcji lecza?