najlepsza ryba na świecie trzeba mieć pojęcie jak ją zrobić w occie robię od lat przepis jest zły za bardzo prostacki,trzeba zwracać szczególną uwagę jak robić taką rybę,jutro wam opiszę przepis the best po koleji od a do z paluchy lizać,a szynę na bok odkładać:)
Tez tak uwazam. Leszcz jest wysokoościsty, ale smakiem powala na kolana. Zupa z leszcza zaś jest tak lekkostrawna,że jest polecana przez lekarzy nawet przy ostrych stanach niezytowych, ba nawet wrzodowych-żołądka.Mam znajomego dr ichtiologii- nauczyl mnie sposobu na leszcza. Okazuje sie, że jego osci na sitku nie miela sie, ale klebią i czyszczac sitko często- pozbywamy sie ich i otrzymujemy samo, smaczne mieso. Doskonale do faszerowania, klopsow itp.Co do smaku uważam,że jest to jedna z najsmacznieszych ryb slodkowodnych.Jen niewatpliwa zaleta jest także to, że jest tania.
bahus, litosci. rozumiem ze leszcz nie cieszy sie popularnoscia ze wzgledu na swoja oscista upierdliwosc. nie zmienia to jednak faktu ze to ryba o jednym z najbardziej slodkich mies. trudnosc w obrobce wynagradza doskonalym smakiem. blagam nie powtarzaj obiegowych opini roznych euroznawcow szczegolnie o skandynwaskiej prowieniencji. oni tam rzeczywiscie uznaja leszcza za rybe niejadalna i polawiaja go zwykle na pasze. z pewna niesmialoscia przypomne jednak ze rowniez lesne grzyby w tym prawdziwki uznaja za takie same i co z tego? :)))
Leszcz to wg mnie jedna z najbardziej smacznych ryb.No to co, że ościata! Poza tym (przy odpowiedniej obróbce)lekkostrawna. znam takich, co wyleczyli się(wg wskazań lekarza) jedząc zupe z leszcza z krwawiących wrzodów żołądkowych.a nie wiedziano wtedy, że powoduje to potocznie mówioąc-helikopter(czyli helikobacter pylori)))
bardzo dziękuję za ten przepis.Polecam szczerze - wyważone proporcje, efekt zmiękczonych osci gwarantowany. Na pewno jeszcze nie raz sięgnę po tą zalewę. Jedyna moja modyfikacją to taka,że rybkę ugotowałam a nie smażyłam. Tak robiła moja mama . Bardzo smaczne.
Sporządzam ryby w ten sam sposób dodając jeszcze 2-3 plasterki surowej marchewki oraz ząbek czosnku. Obowiązkowo też je pasteryzuję - wtedy mogą stać dłużej. Tak przyrządzone rybki są naprawdę bardzo smaczne. Chociaż o karpiu w occie słyszę 1-szy raz.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
bogdzia (2012-09-26 22:48)
No to czekam na ten debeściarski przepis Gregorze
gregor2652 (2012-09-26 22:22)
najlepsza ryba na świecie trzeba mieć pojęcie jak ją zrobić w occie robię od lat przepis jest zły za bardzo prostacki,trzeba zwracać szczególną uwagę jak robić taką rybę,jutro wam opiszę przepis the best po koleji od a do z paluchy lizać,a szynę na bok odkładać:)
majolika (2012-07-24 16:18)
Tez tak uwazam. Leszcz jest wysokoościsty, ale smakiem powala na kolana. Zupa z leszcza zaś jest tak lekkostrawna,że jest polecana przez lekarzy nawet przy ostrych stanach niezytowych, ba nawet wrzodowych-żołądka.Mam znajomego dr ichtiologii- nauczyl mnie sposobu na leszcza. Okazuje sie, że jego osci na sitku nie miela sie, ale klebią i czyszczac sitko często- pozbywamy sie ich i otrzymujemy samo, smaczne mieso. Doskonale do faszerowania, klopsow itp.Co do smaku uważam,że jest to jedna z najsmacznieszych ryb slodkowodnych.Jen niewatpliwa zaleta jest także to, że jest tania.
tomaszek102 (2011-11-05 12:14)
bahus, litosci. rozumiem ze leszcz nie cieszy sie popularnoscia ze wzgledu na swoja oscista upierdliwosc. nie zmienia to jednak faktu ze to ryba o jednym z najbardziej slodkich mies. trudnosc w obrobce wynagradza doskonalym smakiem. blagam nie powtarzaj obiegowych opini roznych euroznawcow szczegolnie o skandynwaskiej prowieniencji. oni tam rzeczywiscie uznaja leszcza za rybe niejadalna i polawiaja go zwykle na pasze. z pewna niesmialoscia przypomne jednak ze rowniez lesne grzyby w tym prawdziwki uznaja za takie same i co z tego? :)))
yogi2007 (2011-10-02 13:08)
Super przepis! Leszcz wyszedł bardzo smaczny!
darek11 (2010-09-20 16:43)
Witam. Mam pytanie ile minut trzeba pasteryzowac.!!!!!
majolika (2009-12-26 17:57)
Leszcz to wg mnie jedna z najbardziej smacznych ryb.No to co, że ościata!
Poza tym (przy odpowiedniej obróbce)lekkostrawna.
znam takich, co wyleczyli się(wg wskazań lekarza) jedząc zupe z leszcza z krwawiących wrzodów żołądkowych.a nie wiedziano wtedy, że powoduje to potocznie mówioąc-helikopter(czyli helikobacter pylori)))
donata72 (2009-12-26 17:37)
bardzo dziękuję za ten przepis.Polecam szczerze - wyważone proporcje, efekt zmiękczonych osci gwarantowany. Na pewno jeszcze nie raz sięgnę po tą zalewę. Jedyna moja modyfikacją to taka,że rybkę ugotowałam a nie smażyłam. Tak robiła moja mama . Bardzo smaczne.
rene1 (2009-05-20 10:48)
Wyglądają smakowicie napewno zrobię pozdrawiam.
bergamotka2 (2009-05-20 10:32)
korzystałam z tego przepisu , również z inną rybką , polecam , bo dobre
jago (2007-08-19 20:34)
Sporządzam ryby w ten sam sposób dodając jeszcze 2-3 plasterki surowej marchewki oraz ząbek czosnku. Obowiązkowo też je pasteryzuję - wtedy mogą stać dłużej. Tak przyrządzone rybki są naprawdę bardzo smaczne. Chociaż o karpiu w occie słyszę 1-szy raz.
ada5 (2007-07-08 15:08)
Robię tą rybę w ten sam sposób, tylko ja dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy.wychodzi z tego ryba w pomidorach.
pavotek (2006-10-28 12:23)
Moj tata jest wędkarzem,więc ostatnio często jadam leszcze w tej postaci.
Są przepyszne , a małych ości prawie nie czuć.
teresa55 (2006-09-11 10:44)
Jadłam często taką zamarynowaną rybke w dzieciństwie. Była pyszna. Terez też od czasu do czasu ją robie i wszystkim bardzo smakuje.
bahus (2006-09-10 21:48)
Nie przekonuje mnie, ta ryba dla mnie jest niejadalna, poza wywarem z niej, który jest naprawdę smaczny.