Przepisy

Łosoś po Norwesku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Filet łososia
bazylia
przyprawa do ryb Kamis
pieprz
papryka ostra (lub słodka jak ktoś woli mniej pikantne)
chili
oregano
majeranek

Opis:

Filet ze skórą posolić obficie i zostawić na 4h.
Później zmyć sól zimną wodą i osączyć.
Od strony skóry posypać majerankiem, odwrócić wierzchem do mięsa i przyprawiać kolejno rozsypując przyprawy po całości fileta (nie żałować przypraw i równo) pieprz,papryka,przyprawa do ryb,chili,oregano i bazylię.

Następnie zostawiamy go w lodówce na 24h lub może być 12h-ale nie wcześniej

Kroimy go delikatnie i cieniutko - smakuje jak łosoś wędzony.

Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

Puma
Przejdź do pełnej wersji serwisu