Rybkę zrobiłam według przepisu Ollka(i) i Pumy.Wyszła rewelacyjnie, wszyscy byli przekonani,że to łosoś wędzony zakupiony w sklepie.Teraz mam 0.5kg łososia za 8 zł, a nie za 30zł. ( to cena promocyjna, normalnie to jest droższy)Pozdrawiam i życzę SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU.
Puma bardzo dziękuję za szybką odpowiedz,tak myślałam że skóra jest potrzebna właśnie po to aby sie lepiej kroiło.SZkoda że dzień wcześniej zamroziłam tego drania.NIe będę ryzykowac i nie zrobię z mrożonego .Przepis bardzo mi sie podoba i zrobie na bank ale na nowy rok jak kupię świeżego łososia.Masz fajne przepisy ,pozdrawiam
Możesz spróbować, ale nie pokroisz go już tak cieniutko bo skóra trzyma cały spód, a poza tym ryba mrożona już nie jest taka delikatna jak świeża czasami potrafi zrobić się wiórowata.Do odważnych świat należy Pamiętaj !!!
Znam to troszkę inaczej:
łosoś bez skórki, mocno osolić, do pojemnika i do lodówki na 36 h, potem sól zeskrobać, lekko go opłukać, wytrzeć do sucha, troszke posmarowqać go olejem i ogromną ilośc koperku, pietruszki i selera naciowego i do lodówki na 2-3 dni. Extra, poten tylko cieniutkie paseczki, bagietka i zapitka.....Smacznego.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Perpetua (2009-01-05 13:39)
GENIALNY PRZEPIS! teraz już jestem zmuszona robić łososia, w ten sposób, nie tylko dla siebie, ale i rodzinki, tak im zasmakował :)
gitan (2008-12-29 15:58)
Rybkę zrobiłam według przepisu Ollka(i) i Pumy.Wyszła rewelacyjnie,
wszyscy byli przekonani,że to łosoś wędzony zakupiony w sklepie.Teraz mam 0.5kg łososia za 8 zł, a nie za 30zł.
( to cena promocyjna, normalnie to jest droższy)Pozdrawiam i życzę SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU.
ka_cha_ (2008-12-23 20:48)
a moze byc to cała ryba pokrojona w dzwonki? prosze o szybka odpowiedź
tygrysek29 (2008-12-12 19:30)
Witam mam pytanko jak długo można trzymać w lodówce gotowego łososia, bo do świąt jest jeszcze trochę czasu, czy wytrzyma?
Puma (2007-12-21 08:58)
Dzięki bardzo za uznanie może zrobisz z tego łososia tatara albo łososia w oleju czyli "po rybacku"?
psiunia (2007-12-19 23:47)
Puma bardzo dziękuję za szybką odpowiedz,tak myślałam że skóra jest potrzebna właśnie po to aby sie lepiej kroiło.SZkoda że dzień wcześniej zamroziłam tego drania.NIe będę ryzykowac i nie zrobię z mrożonego .Przepis bardzo mi sie podoba i zrobie na bank ale na nowy rok jak kupię świeżego łososia.Masz fajne przepisy ,pozdrawiam
Puma (2007-12-19 22:51)
Możesz spróbować, ale nie pokroisz go już tak cieniutko bo skóra trzyma cały spód, a poza tym ryba mrożona już nie jest taka delikatna jak świeża czasami potrafi zrobić się wiórowata.Do odważnych świat należy Pamiętaj !!!
psiunia (2007-12-19 18:20)
monia00 (2007-05-26 22:42)
Polecam przepis Pumy . Maz zachwycony ,stwierdzil ze faktycznie smakuje jak wedzony .pozdrawiam...
edytaxx (2006-08-26 11:10)
Robicie weglug przepisu OLLka czy PUMA?
Puma (2004-08-11 14:40)
Niom, ja twierdzę że to " Niebo w gębie"
Pozdrawiam i Smacznego ;)))
olisat (2004-08-10 15:33)
Nie smakuje jak wędzony - smakuje lepiej niż wędzony :-))))
Puma (2004-04-15 12:31)
:)))))
Ollka (2004-04-07 14:01)
Znam to troszkę inaczej:
łosoś bez skórki, mocno osolić, do pojemnika i do lodówki na 36 h, potem sól zeskrobać, lekko go opłukać, wytrzeć do sucha, troszke posmarowqać go olejem i ogromną ilośc koperku, pietruszki i selera naciowego i do lodówki na 2-3 dni. Extra, poten tylko cieniutkie paseczki, bagietka i zapitka.....Smacznego.