Majonez błyskawiczny i pyszny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 litra oleju(najlepiej słonecznikowego)
1 całe jajko
1 łyżka musztardy
sok z połowy cytryny
kopiasta łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli

Opis:

Do pojemnika miksera wbić jajko , dodać pozostałe składniki oprócz oleju.
Zmiksować na jednolitą masę, dolać 1/3 szklanki oleju-znów zmiksować,
dolać następną część oleju itd...do wyczerpania oleju.
Przygotowanie tego majonezu zajmuje ok.5 min.
Jest doskonały do sałatek i kanapek, a także może być bazą do przyrządzenia innych sosów np.czosnkowego,chrzanowego, czy pomidorowego.