Ciacho wyszło przepyszne . Biszkopt wyszedł duży więc przekroiłam go na dwie części, dlatego ciasto wyszło wyższe.. Pod krem budyniowy dałam jeszcze brzoskwinie.. Pychotka. Pozdrawiam
magdalenko 012 biszkopt piekę jak każdy inny, ale jeżeli nie wiesz to Ci napiszę: ja mam taką proporcję : na 1 jajko daję 3 dkg. mąki i 3 dkg. cukru i oczywiście pr. do pieczenia, jeżeli chcesz biszkopt ciemny to dajesz kakao i dopełniasz mąką do wagi (np. z 4 jaj: 12 dkg. cukru , 1 pełną łyżkę kakao i dodać tyle mąki żeby z kakao ważyło 12 dkg.) ja ubijam białka z cukrem na sztywno dodaję żółtka wymieszane z 1 łyżką octu lub soku z cytryny (żeby ciasto nie upadło) jeszcze trochę poubijam aż masa zbieleje i jest gęsta, dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszam, wylewam na blachę i piekę ok. 30 - 40 min na 150 st. (termoobieg). Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Beatrice666 (2006-12-28 11:25)
Ciacho wyszło przepyszne
. Biszkopt wyszedł duży więc przekroiłam go na dwie części, dlatego ciasto wyszło wyższe.. Pod krem budyniowy dałam jeszcze brzoskwinie.. Pychotka
. Pozdrawiam
basia19 (2006-03-04 15:21)
magdalenko 012 biszkopt piekę jak każdy inny, ale jeżeli nie wiesz to Ci napiszę: ja mam taką proporcję : na 1 jajko daję 3 dkg. mąki i 3 dkg. cukru i oczywiście pr. do pieczenia, jeżeli chcesz biszkopt ciemny to dajesz kakao i dopełniasz mąką do wagi (np. z 4 jaj: 12 dkg. cukru , 1 pełną łyżkę kakao i dodać tyle mąki żeby z kakao ważyło 12 dkg.) ja ubijam białka z cukrem na sztywno dodaję żółtka wymieszane z 1 łyżką octu lub soku z cytryny (żeby ciasto nie upadło) jeszcze trochę poubijam aż masa zbieleje i jest gęsta, dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszam, wylewam na blachę i piekę ok. 30 - 40 min na 150 st. (termoobieg). Pozdrawiam.
magdalenka_012 (2006-03-03 21:36)
mam pytanko jak pieczeszten biszkopt???
olusia1 (2005-12-29 15:59)
naprawdę super ciasto polecam każdemu i dziękuję za przepis!
basia19 (2005-12-13 14:52)
A zobaczysz co to będzie dopiero po świętach jak wszyscy zaczną posyłać swoje przepisy? hahah